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每一种食物都占了一小片地方,红黄紫绿白交错,新鲜好看,整齐地码放在生菜基底上,让她这个强迫症患者一阵舒适。
两个菜的香味闻着不输肉味,楚铃潇夹起两大块鸡胸肉塞进嘴里,原本想疯狂咀嚼、暴风吸入,却在嚼了两下之后放慢了速度,开始细品。
她昨天吃的鸡胸肉又干又柴,只有一点可怜的胡椒粉做调料,吃起来像是白煮肉一样没味道。
可这肉虽然也是烤的,却不知为何,瘦而不柴,有少许肉汁却不油腻,外层是炙烤的肉香,里面是爽滑的嫩肉。
虽然只有少许盐和胡椒粉,味道却不寡淡,反而因为调料少,那种纯天然的肉香才凸显出来。
楚铃潇听过健身教练说过无数次“优质蛋白”,她一直都觉得这是个听着高级,却很不实际的名词,但今天她完全领教了。
明明这鸡肉没有用口味重却美味的调料烹制,却让人甘心一直嚼下去,那不加修饰的肉香有种返璞归真的吸引力,简直秒杀了那些重油重盐的垃圾食品。
这肉虽然好吃,却并不会让人想要狼吞虎咽,只会让人心平气和地品味,就好像这块肉吃下肚,胃和灵魂都得到了净化。
她吃了两块,急躁的心境都安稳了下来,继续吃别的菜。
玉米粒像是小水球,轻咬在口中爆开,是玉米原本的甜丝丝的味道,西兰花像是缩小版的树丛,是盐焗过的,有种植物独有的清香。
紫薯块是浓稠绵密的甜,胡萝卜块是爽脆的甜,圣女果多汁,酸酸甜甜的。
那分成两半的蛋竟然是鸭蛋,控制了盐量后,微咸的味道刚好摆脱了水煮蛋的乏味,内里发亮的蛋黄还流着淡淡的油。
楚铃潇注意看了一下,基底的生菜上一点缺损都没有,这家店的品控是真的好。
生菜脆而多汁,一整片从头嚼到尾,有种变成了小兔子的错觉,吃完之后,嘴也不干了,运动后的困乏也消解了。
不知道是不是楚铃潇的错觉,虽然整个沙拉都很好吃,但她觉得胡萝卜、鸭蛋和鸡胸肉口味更出众,是一种奇妙的美味口感。
楚铃潇换了个坐姿,拿起勺子舀了一勺鸡蛋豆腐羹。
勺子在光滑的羹面上优雅旋转,留下了一个半球形的缺口,缺口里淡黄色的鸡蛋和雪白的豆腐相互交杂,看着有种清冷的美感。
豆腐和鸡蛋都嫩得像布丁,手稍微抖一下,整块都会一同Q弹晃动,如果手抖得像帕金森,那鸡蛋豆腐羹就会在勺子上蹦迪。
她将鸡蛋豆腐羹送入口中,入口还没嚼就碎裂了,鸡蛋像是把控着火候刚好凝固那么嫩,豆腐比鸡蛋稍微硬一点点,但也是入口即化的程度。
一个有着蛋白质香,一个有着豆香,两种清新的味道混杂在一起,爽口嫩滑。
更绝的是上面铺的一层棕色的生抽和香油,生抽是淡淡的咸味,香油虽然放得少,但油香味很浓郁,不同于炒菜油的油腻感,那香油更多的是浓郁绵长的醇香。
清淡却香纯,一口接着一口停不下来。
楚铃潇很快就将两种食物吃完了,奇妙的是,虽然两样菜中只有紫薯勉强算主食,可她还是感觉到了恰到好处的饱腹感。
原来优质的食物,真的可以让人吃得饱、吃得香,还不想暴饮暴食。
楚铃潇闻着店里的香味,忽然想起忘了给健身教练拍照,就拿起手机拍了拍菜单上的两样菜,顺便从头到尾翻看了一遍菜单。
店内不仅食物种类繁多还美味,连菜单都做得如此精致用心。
楚铃潇看到了菜单页末标注的画师和摄影师,她对两人都有所耳闻,竟然能请到这两位合作,她不禁感叹这小餐馆老板不一般。
看着在厨房忙活的几位厨师,楚铃潇从他们的沟通方式中,看出了其中一位女生是老板。
那老板看上去也才二十出头,皮肤光滑细腻如陶瓷,薄刘海配上目光灵动的杏眼,既好看又耐看。
她面容姣好却没有什么骄矜的姿态,和身边的厨师们一起忙碌着,楚铃潇注视着那老板用心做菜的背影,被她方方面面认真的态度打动。
楚铃潇也注意到了,其中一个发型别致,看背影都很帅的厨师也被老板吸引了,他气质清冷,看向她的眼神却热烈,视线从未从她身上移开过。
楚铃潇看到菜单旁边放着一个意见本,本上挂着一支笔,她打开本子,感叹着内页的精致,提笔唰唰写了一页字。
作者有话说:
昨天晚上更的那章有修改,不要漏看喔~
第98章手工辣条冰镇奶茶
每天收店后,年岁都会翻看一下意见本。
看意见本是个很有趣的事,上面不仅记录了客人们对于菜品和店铺的意见,还有很多夸奖、想对店长和厨师说的话。
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