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第二十五章 火山饺子（第1页）
刀光如网，纵横掠过。
在旋转中拉扯得薄厚适中的飞轮面饼被斩得如片片雪花纷飞。
丁三宝顺势捻起一片对准皎月盘查看，并不透光。
他要的就是这样的效果。
而与之相反。
薛海那头却是在认认真真地擀面，每一张饺子皮，制作得薄若蝉翼，似风一吹都快飞起一般。
丁三宝斜扫了一眼，心中就已知道对方要做的必定是蒸饺无疑。
蒸饺追求的就是皮薄馅足，而汤饺皮要厚。
至于煎饺则是介于两者之间。
处理完饺子皮后，丁三宝开始调和馅料。
斩得稀烂，却又极富q弹口感的狼妖肉，等下一定会给几位主判一个惊喜。
丁三宝使用了自己的秘制调料，包饺子这种事情更是手拿把掐，轻松得不行，片刻功夫就处理出一大盘饺子。
下面就是……
如果说汤饺的灵魂是那口汤汁。
蒸饺的灵魂在于馅料。
那么，煎饺的灵魂就是火候，多一分力则焦，少一分力则过生。
而对于火候的把握，丁三宝学艺三十年来，如今几乎到了臻境。
中餐对厨艺的要求向来是割法与烹法相结合。
丁三宝独一门，属于烹法的这条腿，站在了厨师一行的巅峰。
单纯论对火候的把握，数届厨王争霸赛，横跨十数个省份，无出其右者。
当年号称是厨师界仙女的阿贝师父，一度都被丁三宝压过风头。
若非如此，庞氏财阀又哪里会把三百亿的美金压在丁三宝的身上？
那一战输了之后，三个月不到，庞氏财阀就被其他的资本大鳄抽干血液。
半年功夫，庞氏财阀就被国际大鳄给吃了个七七八八。
以至于后面苟延残喘的一年里，甚至没机会找丁三宝这个有负信任的家伙报仇雪恨。
这场比试，丁三宝脑袋里根本就没有输的概念。
因为他拿出的法宝是——煎饺！
考验火候的煎饺。
饺子包好之后，丁三宝从箱子里翻出自己的特制厨具。
说实话，他之所以会带这个玩意儿，仅仅是出于习惯。
没想到巧妙的是今日正好能用上，一对特制的铁球。
实际是两口球形锅。
咔次，咔次，把饺子香油分格放好，丁三宝不徐不疾用粗大的铁链把铁球缠绕了起来。
“各位，请欣赏我的表演吧！”
丁三宝一手提起铁链，双目瞪得浑圆。
暗沉的牌位渡上血光，泥塑的石雕蓦地开眼，咿咿呀呀的声响在列席上空回荡。
月色下，一众妖鬼见到了此生难以忘却的一幕。
铁链缠绕的两颗铁球如怒龙冲天。
“呵，呀！”
丁三宝一声大喝，香油瓶子被他一脚踢飞到空中。
铁球旋转撞击之下，香油瓶猛地碎开，滴滴答答的黄油浇落在铁球之上。
铁链飞速旋转。
呜呜，锁链带起的沉闷破空声响，一时间盖住了鬼物嘈嘈切切的低语。
“擦。”
丁三宝单手一撮，划亮火柴，屈指一弹，些微的火光与裹油的铁球相撞。
噗呲一下，两颗铁球就化作了火流星。
炙热的火焰，带起热浪。
丁三宝飞速旋转铁链，内力贯入四肢百骸，一尊忿怒明王像却又模糊不清的明王虚影在他身后若隐若现。
“那是……”
黑暗中响起有几分诧异的声音。
两颗火球越转越快。
拉扯出的明丽火光中，竟然映照出了列席上成百上千妖怪的影子。
有缠绕老弱妇孺怨灵的空空牌位。
有杀气腾腾奇形怪状的野兽。
有黄石泥塑的种种无脸神佛雕像，亦有……
原来在离两个灶台最近的一组列席上，赫然就坐着三个主判。
盘踞如虎，额头一块红斑的老者，是老刀把子。
这老头子，丁三宝认识，火光映亮的那一刻，老刀巴子正面无表情地注视着他，位于最左席。
中间则是坐着一头戴凤翅兜鍪，虎背熊腰，身量丈高的将军。
一身杀伐气焰凛冽，此人的脸埋在阴影中让人分辨不清面容。
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