虽然步骤看起来简单,但是200多斤的葛根,要全部处理好,倒是也要费上一番功夫。
在慕允汐三人忙活期间,江北和江开两兄弟闲着无事也过来一起帮忙。
王芳和万浩夫妻俩吃完早饭,也加入了进来。
这东西他们之前也吃过,口感并不好,在物产资源丰富的南方,这东西并不受大家伙的欢迎。
野外能吃的野菜多的是......
像是比较受社员们欢迎的水芹菜,河道两岸生的到处都是。
山涧田野随处可见的马齿笕、野苋菜、荠菜、野茼蒿、这些野菜也都比较受村民们的喜欢。
还有那些气味比较重的鱼腥草...紫苏...蕨菜...假蒌...野葱...野香椿。
能吃的野菜有很多很多...所以社员们也会有更多的选择。
可以说,除了主食和肉类那些,社员们基本上是不缺素菜吃的。
只是这些野菜,在自家缺少蔬菜的时候补缺一下,或者偶尔吃几顿换换口味,倒是也还行。
要是让人天天吃,大家伙也是受不住的。
毕竟这年代严重缺乏油水。
社员们做出来的菜,根本看不到多少油花。
若是自家种植的那些蔬菜,像是萝卜...白菜...丝瓜...南瓜那些,油水少,倒是也比较容易入口。
就算做出来不怎么好吃,但起码也不会难吃。
但是那些野菜可不一样。
没有油水,又缺少调料,做出来的野菜,是真的不怎么好吃。
所以在南方,野菜随地可见,但是社员们还是比较热衷于吃自己种植出来的那些蔬菜。
即便吃着比较平淡,但口感还是要比野菜好上许多的。
.....
正所谓人多力量大,在小院众人的齐心协力之下,不到两个小时,200多斤的葛根,就全都被处理好了。
现在只需要等揉搓出来的葛根汁水慢慢沉淀。
然后再把底下的葛粉取出来晾晒干,制作葛粉的活计,就全部完成了。
制作完葛粉。
盛知奕把房间里吃饭的小桌子,搬到了院里,给在坐的每人都沏了一杯茶。
又从房间里面拿了一些瓜子、点心出来,感谢小院几人搭手的热心肠。
闲下来的江北,轻轻抿了一口杯中的茶水,这时才终于忍不住将目光投向了盛知奕,
:“盛知青,你们弄那么多葛根来做什么?”
据他的了解来看,盛知青和慕知青俩人都是个不差钱的主,定然是不可能会缺粮的。
挖葛根来替补口粮,那根本就是不可能的事情。
只是他也有点想不明白,这东西不管怎么吃,似乎都不怎么好吃。
直接拿来煮吧…口感很差。
做成淀粉煮熟吧,看起来就跟鼻涕似的,那味道还不如米糊糊好吃。
也不知道他们弄回来这么多葛根制成葛粉,是有什么用途。
其实......
不光江北好奇,小院其余几人也很好奇。
如今听到江北这么问,小院几人纷纷竖起了自己的耳朵。
而正在喝茶的盛知奕,直接就被江北这话给问住了。
他微微怔愣两秒,抬手放下手里的茶杯,眸光下意识的看向了自家对象。
慕允汐接收到他的目光展颜一笑,徐徐不急开口,
:“这葛根粉可是个好东西,开胃消食、清热去火,还有安神的作用。”
:“加一些白糖或者蜂蜜一起吃,就是个味道不错的甜品,加几个鸡蛋一起煎,也可以做成一道不错的美食。”
其实葛粉的好处,还远不止这些。
比如它还有调节内分泌、抗癌防癌、降血压、降低心率...这些作用.......
只是这些她也不好跟他们说。
毕竟...
万一要是有人追问起来,她都不知道该如何跟人家解释。
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