到了二楼,店铺比楼下小了一圈,客人也比一楼要少了一倍。而二楼所卖之物也与一楼大不相同,也有些海产品,但大多数是海参、海马干等稀少之物,价格也比一楼的贵了十多倍。
除这些外,还有些用贝壳承装的珍珠粉、美白膏等物品,还有南洋进来的香料。价格也是不菲,几两银子才得一份。
大户人家的小姐或哥儿来到此地,也少不得要上来选购几样物件,花费些银子。
白术对这些也是丝毫不感兴趣,于是又到了三楼。三楼的店铺比楼下又小了两圈,只有寥寥数人在此选购物品。
所卖物品却种类繁多,摆满四面墙壁,且具是些平日里见不到的新奇物品。
白术先是看到一堆不大的海珠,旁边围着几名女子细细挑选。
另还有用贝壳制成的小狗,用珠子串成的首饰盒等,做工精致,看起来就不是一般人能消费的起的。
除这些东西以外,还有葡萄大小的南海珍珠,放在匣子里展示,有专人看守着。另有从南洋进来的珠宝、有呈色极好的翡翠、各色宝石、还有带有异国特色的成品首饰等,每样价格具是千两以上,但也不缺买家。
白术光在这儿站了一小会儿,就看到几个衣着华贵之人下了订金,选购之物,由店伙计用檀木匣子装好,捧到对方手上,一下子就出入了近万两白银。
白术不由又感叹了一番,这万家的康意楼里,从上至下,把那有钱人家的钱可是赚了个遍,也难怪会有人推举他们是大宣的商人之首了。
谢槐钰以折扇挡住嘴唇,压低声音对白术说道:“这万家的海货生意看着让人眼热,实际最赚钱的买卖却并非对内,而是对外。他们每年从各地收购大量茶叶、生丝、瓷器等物,远销海外,所收购物品金额远胜于倒卖海货所得。”
实际上谢槐钰一直想与万家合作出口这一块的生意,却不得其法。以万家如今的生意,是不肖与其他人合作的。
白术听了若有所思,又疑惑的看了眼谢槐钰道:“你懂得可真多。虽然是读书人,可光坐在家里,这些生意上的事情也是门儿清的。”
谢槐钰咳嗽了一声,才道:“之前在京城里,酒席间难免听人谈到,便也留意了一些。”
白术还是觉得奇怪,正要再问。
小树在一旁咳嗽了几声,替谢槐钰解围道:“少爷,时辰不早了,我们还是先去找个地方用饭吧。”
午时已到,他们走出康意楼后,也懒得再走到来福楼用饭,而是打听到了附近一家最大的酒楼。
那酒楼叫做意鲜坊,有两层楼高,据说也是万家人新开,装饰十分华丽,白术他们便就近去了那里用饭。
走进意鲜坊,白术便觉得有些眼熟。待进入大堂之后,便看到墙壁上挂着几块木牌,上面写着菜名和价目,竟然和来福楼十分相像,只是因店铺位置的原因,价格要稍微贵上一点。
这意鲜坊,正是有意的模仿着来福楼来做。不光是菜单制作的和来福楼很像,连店里装饰、桌椅的摆设都与来福楼差不多,但是里面的客人却比来福楼少了一截,一楼的大厅都未坐满,只有稀稀拉拉的几个客人。
小树看到这般情景,有些嘲讽的说道:“这家酒楼比照着来福楼来做,却做的如此萧条,可见那经营的本事也不是什么人都做的来的。”
谢槐钰倒是不以为意,只和白术一起上了二楼,找了个靠窗的位置坐下。
整个二楼的桌椅都是簇新的,也只得他们一桌客人。
他们一坐下,就有店掌柜上来询问他们要些什么。
谢槐钰让他介绍菜谱,那掌柜的就一一报来,菜色竟也与来福楼差不多。谢槐钰想了想就一样点了一道,让掌柜的呈上。
不一会儿,就有小二把他们点好的菜色端上来,其中有贵人鸡,与贵妃鸡也极为相似。还有荷花鱼,与菊花鱼制法也并无区别。
谢槐钰先自己一样尝了一点,又给白术夹了一筷子菜道:“味道尚可。”
“画虎不成反类犬。”小树说着也吃了口荷花鱼,边吃边嫌弃的说道:“果然还是来福楼的菊花鱼好吃些。”
白术也吃了几口,只觉得这些菜味道自没有谢槐钰家里做的好吃,但是也并不比来福楼的差。
只是他有些疑惑,同样的东西,不过换了个地方,不知为何却没有人来了。
白术是个聪明人,心中存有疑惑,只需略微思索一番,便捋清了其中的关窍。
来福楼先已打响名气,且开在码头,往来客商和船只靠岸,需要吃点便饭的时候就会首先考虑较近的来福楼。
且来福楼价格更为便宜,进府城来玩儿的周边富农们也会选择在他家消费。而这间意鲜坊,本就开在府城中心,来此的也多是些府城本地的有钱人家。
他家菜色同来福楼相似,本就毫无新鲜感,价格反而还要贵上一些。更是让这些本地人吃上一次就不会再来第二次。如果他家弄点自己的特色,地处这闹市街头,是绝不会生意如此萧条的。
白术的山庄修好之后,也要经营饭食的,因此他如今出入这些酒楼的时候,也会仔细观察,从中取经。
取经之道,最好是吸取优秀之处学习,再发展出自己的特色,而非是着意模仿。反倒失了新意,落为下层。
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