叶晓菁惊讶地发现,那个跟她说话的人,居然是许大威。
许大威看着面前的叶晓菁,目光中难掩惊喜:“小菁,好久不见了,你好啊!”
叶晓菁意外地看着许大威道:“阿威,你怎么会在这里?”
“我从关氏辞职了!”许大威从橱柜后面走了出来,看着叶晓菁道,“我跟人借了点钱,然后开了这家西饼屋。”
“那可真是恭喜你哦,现在自己当上老板啦!”叶晓菁真心恭喜他道。
许大威听了笑道:“呵呵,谢谢你小菁!本来开张那天想要请你来的,可是我妈说你现在在程家会不方便,所以我就没有打电话,小菁你不会生气吧?”
叶晓菁摇头道:“怎么会呢?”说着,她又四下里打量了一下,赞叹道:“阿威,你这间店铺看起来很高档的样子,那些西点看上去也好漂亮,我想以后生意一定会很不错吧?”
许大威立刻接话道:“小菁我告诉你,这里的西点大部分都是我做的哦,它们不仅仅是看起来好看而已,吃起来味道会更好哦!”
叶晓菁听了微笑道:“这个我当然知道啊,看来你做西点的手艺真是越来越好了。”
“因为我有特意去好好地学啊,而且,这里还有好几种点心是在传统做法的基础上,又经过了我的改良的哦!”许大威自豪地说道。
“真的吗?阿威,你好厉害!”叶晓菁吃惊地看着许大威道。
“来,小菁,今天要请你尝尝看我的新手艺。”说着,许大威请叶晓菁到边上的吧台椅上坐下,他自己则去橱柜中取了几样西点过来。
“首先是第一样,本店的招牌——”许大威将一小块安放在透明器皿中的提拉米苏放到叶晓菁面前。
叶晓菁仔细看去,只见淡黄色的奶油上撒着一层金棕色的薄薄的可可粉,最上面还点缀了一颗红色的樱桃,这一副绚丽的外貌与娇媚的姿态,真不愧为意大利甜点的代表。
轻轻舀起一勺放入嘴里,口感有些凉却并不冰冷,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇齿,香滑甜蜜的感觉中,又略带有一点可可粉的苦涩,柔和中带有质感的变化,在这款甜点中被演绎到了极至。
“真是太完美了!”将那一口咽下,叶晓菁由衷地赞叹道。
“是不是感觉跟一般的提拉米苏不太一样?”听到这样的称赞,许大威得意地问道。
“好像是哦,”叶晓菁回忆了下,问道,“我比较不太喜欢手指饼干的味道,可是我刚才似乎并没有在里面吃到饼干碎,阿威你是用了什么东西把手指饼换掉了对不对?”
许大威听了道:“还不止哦,我不仅用潘娜托尼代替了原来铺在底层的手指饼干,还把葡萄酒换成了白兰地、咖啡酒和朗姆酒这三种酒类的混合液,所以这款提拉米苏才会有现在这么绵密浓醇的味道。”
“阿威,我觉得你就是为西点而生的!不过,你说的‘潘娜托尼’是什么东西?”叶晓菁疑惑地问道。
许大威解释道:“‘潘娜托尼’是米兰的一种节日糕点,是一种像蛋糕的面包哦,味道比一般的普通面包要好,我们这里也有卖哦,小菁我一会儿送你几个。”
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