不再抱希望,日子反倒过得很快。
我和妈妈都默契的没再提起工作分配的事。都怕不小心触碰对方,伤到对方。
大哥,一天突然急吼吼的提早下班,赶回家里。
顾不得洗去一脸的汗,大哥笑着对妈妈和我说:来信了,让明天八点半,去中央百货店报到。
接到信,我就请假回来了。大哥咧嘴笑着说。我还得回去上班,琢磨琢磨明早穿啥去,给人留个好印象。第一印象很重要。
绝处逢生,幸福感爆棚,喜悦来袭。我高兴的蹦起来。母亲含笑望着我。
我留给商贸局的联系方式是大哥的寻呼机,全家只有他拥有那个时髦的装备。也是全家对外唯一的联系方式。
我和妈妈顾不上管大哥的自行离去。开始翻找出我所有的衣服,挑来挑去,还是觉得,公牛T恤配蓝西裤比较合适。
妈妈打开板柜,取出五元钱,买点好吃的,今晚多做点菜,庆祝一下。
好!我开心地接过钱,提起买菜筐,骑上自行车。一会儿功夫,买回了一大筐菜和一瓶秦雪啤酒和一瓶麦花啤。
我是家里最后一个上班挣钱的孩子。我的工作的事有了着落,全家人都会松口气。
父亲为了多挣点钱,每日起早贪黑的工作。之前我读书和母亲看病都是刚需。
二哥虽然参加了工作,但还要自己攒结婚的钱。
之前父母就说过,爱读书的孩子就供读书,读到哪就供到哪。但不管结婚费用。不爱读书的,就管结婚的费用。房子是家里现成的,一共祖传的四间带院平房,大哥结婚后住东屋一间半,我和二哥父母住两间半,二哥住里屋,我和父母住外屋,剩余半间是厨房。两户房子中间一墙之隔。
母亲说,亲戚远来香,近了高打墙。还别说可能都有相对的私密空间,我家婆媳和睦,姑嫂和睦。全家其乐融融。大哥家独立开伙。有好吃的,互相拿小盆装好,送过去,就像现在的中国好邻居一般。习惯成自然。后来每次家里来客人,洗水果时,我也是趁着倒洗水果水的机会,快速给嫂子抓过去几个水果。还真的没有那么多的一个屋檐下,是是非非纷争不断。
闲话少叙,我到家,换好干活的衣服,就开始忙碌。和早就等在院子里的妈妈一起摘菜。洗菜,切菜。再把买回来的二两肉的肥肉,肉皮,瘦肉,分割开。肉皮切钉,瘦肉切片,肥肉切块。葱姜蒜都洗净,切好备用。
黄豆清洗后用暖瓶里依旧烫手温度的热水寖泡,这样泡发快。比买现成的豆芽要出数许多,还便宜很多。肉皮经慢火细炖,炖出来的豆芽很香,很糯,很美味。比肉炖豆芽多了一种胶原蛋白的入口粘稠感。
大葱炒鸡蛋,先把家里老母鸡下的蛋打好,加入少量精盐入味,炒菜时再加入少量的盐,这样葱和鸡蛋里都有盐入味。不会出现葱咸,鸡蛋很油腻没滋味的状况。
炒花生米,要先炒,放在通风处,放置一段时间,凉透后才会入口酥脆香。炒的时候一定要小火慢炒,千万急不得。炒花生的灵魂在于一个炒字。
大白菜炖豆腐,一定要生炒大白菜,炒到发软出汤,再加盐和其他调料,加水加少量肉,水开之后下半块切好的豆腐。成品既有肉香还有豆腐香,白菜入口微甜,清淡适口,不油腻。
余下半块豆腐拌葱叶,是妈妈的最爱。
尖椒黄瓜蘸酱菜是爸爸和哥哥们的心头好。
麦花啤是我和嫂子念念不忘的味道。一闷下一大口,惬意地打个嗝上来,满嘴的麦花的焦香味。满心满眼都是欢喜。。
夕阳西下,一桌子的菜,静静的等待,家人们的陆续归来。
嗯嗯,好饭不怕晚尼!
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