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第96页(第1页)

大姐听了,那头便已是垂了下来,面上带了羞惭之色:&ldo;嫁他这七八年,我那点嫁妆卖的卖,贴的贴,如今哪里还有半分剩下……&rdo;顾早叹了口气,知事已如此,再多说也是无用,不过徒惹大姐伤心后悔罢了。又劝慰了几句,这才下楼来,问过了稍大的铃儿,知道大姐舍不得花钱抓好药,喝的都不过是五钱一副的药,那病已是拖延了十来天也未见好,虽是心病也有个缘故在内,只是这等便宜的药又哪里顶用。当下便叫三姐留在那照看下,自己到了外面寻了家体面的药铺,出了诊金让那郎中过来了诊治,又跟去药店抓了几服良药,煎了给大姐喝了,见她又沉沉睡去,这才稍稍松了口气。此时天色已是有些囫囵黑了,顾早便叫三姐带了铃儿钏儿回马行街去,自己留了下来继续照看大姐。到了第二日,又喝了贴药,那顾大姐既是吐出了长久闷在心里的话,听得自己娘家已是搬到了马行街租了铺面要开饭铺,又被顾早在一边不停谆谆教导,心情渐渐有些好了,人瞧着便是精神了起来。顾早见大姐稍有些好了便一心想着去拉猪ròu来卖,便问了几声,得知那坊巷桥集市里的生ròu案大大小小已是不下十来家了,平日里生意所得也不过糊口而已。想了下便问道:&ldo;大姐,你可想过改卖那熬爆熟食?&rdo;大姐一愣,嗫嗫道:&ldo;那集市里倒是有一两家的……&rdo;顾早道:&ldo;那卖生ròu的既已是有了十来家,你家的生意又不过糊口,何不试着改做那熟食,我瞧着得利应更高些。且做那熟食,你又不必日日半夜起身去拉整扇ròu,只叫相熟的提早一日将所需的送到你家中便可。若是好了那是最好,实在不济,大不了改回本行,也没什大的损失。至于那姓范的,你从今后便只当他死了便是,再也不要存什么念头,须知女人家也是要靠自立的。&rdo;大姐恨恨道:&ldo;事到如今,我倒真恨不能他回来了与我和离了好呢。&rdo;想了下,又摇头道,&ldo;你那主意,听着倒是好,只是我却是煮得不好,怕客人吃不中……&rdo;顾早笑道:&ldo;这你便放心,我自会教了你,虽不敢保证人人说好,但十个人吃了有七八个说好,那还是可能的。家中那饭铺再迟几日开门也不打紧的。&rdo;大姐见顾早如此笃定,那心便已是有些动了,自觉连那病都是去得干干净净了,一骨碌便从c黄上爬了起来,立时便是张罗着要去动手了,被顾早好容易劝住了让再休息一日,这才没奈何重又睡了下去。三姐昨日里带着珠儿钏儿回去,自是忍不住将大姐的状况跟方氏略略提了下,那方氏又从两外孙女的口里得知竟是已大半年没见过自己爹了,当场便是勃然大怒,好容易熬到了第二日,一大早便气冲冲赶到了大姐的家,见到大姐正躺在c黄上正和一边的顾早在喁喁细语,虽是瞧着仍有些虚的样子,只是面色倒是不错,愣下了下,上前指着大姐便是骂道:&ldo;你这没用的,我好好的一个女儿陪了恁多的嫁妆给了那杀猪的,没提携到我也就罢了,怎的如今竟落到了这样丢脸的份儿?素日里问你也只是说好,原来竟都是哄骗着我!你给我起来,把我带去那娼妇处,看我不拿棒子把她那家当砸个稀巴烂我就不是你老娘了!&rdo;那顾大姐的伤心事本是被顾早说得已是有些淡了,此刻被方氏这样指着一阵痛骂,眼睛一红,便又是要掉泪了。顾早急忙起身,压下了方氏的手指头,只说那男人和娼妇已是跑路寻找不着了,方氏重重顿了下脚,又骂了大姐一会,才被顾早好说歹说地给劝下了,又说自己还要在此陪大姐几日,方氏这才没奈何怏怏地去了。那大姐被方氏迎头骂了,她也是个好强的,哪里还躺得住,一下子起身了便是要和顾早着手做那商量好的事宜。顾早见她确是心急,也是明白,当下也不阻拦了,一道出去采买添置了几个炉子并锅子和所需的各色调料。因了有个试水的意思,便商量着只做几样烧猪头、煨猪蹄、烧肠、五香肚来卖,数量也不多,便去了素日里相识的一个生ròu摊子上订了明早的货,这才回了家中,也已是晚间了。第二日那卖ròu的不过五更便送了东西上门。顾早便也早早地教了大姐做那熟食。烧猪头是照了前次大姐回家时的方法又炮制了一遍,待熟透了照客人意思分割成小块待卖便可;烧肠却是用面粉、醋和盐揉搓洗干净了大肠后,扎住了一头,用清水入花椒、大茴煮成了九成熟时捞出沥干,再入鲜汁老卤慢火煮烂的;又取猪蹄数只去了爪,白水烧过后用酒、清酱、陈皮、红枣、并下了另个锅子里烧出的虾米熬汤一道煨烂了,起锅前用葱、椒再泼下;那五香肚却是将整个猪肚用酱、黄酒、桔皮丝、花椒和茴香末同烧而成。待全都烧好了,大姐家的屋子里已是香气四溢了。

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