伊兰转头面对大家,解说道:“旱芦杆,汁液充沛,生吃熬煮都可以。旱芦饮料是联盟内最常见的饮料之一。它还可以做菜,旱卢滑丝,凯旋餐厅很受欢迎的一道菜,我相信有不少人吃过。”
她随手把旱芦杆朝瑞恩一抛,下令道:“吃下去,告诉大家味道怎么样?”
瑞恩二话不说,“咔嚓”一口,再“咔嚓”一口,非常严肃地吃完,一本正经地大声说道:“报告教官,很甜,不涩,能解渴,有旱芦饮料的纯正味道。”
伊兰不动声色地半垂眸,瑞恩这段话有他素日试菜点评的水准。
她扫视着学员,板着脸说道:“你们自己看看,你们错过了什么?天然环境中,食材不会如此密集,但是这里不一样,如果你们在这里都找不到,那么去别的地方就更不可能找到。现在,我给你们半个小时,没有食材的人必须找到一种食材,否则就准备中午挨饿,已经有食材的人可以到外面休息,也可以继续找。”
大伙陆陆续续散开,伊兰侧头对旁边的瑞恩压低着声音说道:“赶快找,别磨蹭。”
“是,教官。”瑞恩轻笑道,“味道真不错,谢啦。”
伊兰瞪他一眼,踱到其他地方去观察学员表现。她就怕自己见不得瑞恩走一处错过一处,索性眼不见为净。
学员们在林中各自寻找,伊兰时不时跟过去指点两句,慢慢走到了关离附近。他蹲在一大丛麦浆草前面,正在摘草叶。
“注意不要混杂其他草。”
关离闻言扭头朝她一笑,伊兰不由腹诽,这就是熟人教学的坏处,私底下一个个神态如常,令她完全没法摆出教官的高姿态,刚刚刘寄望赵锐他们对她微笑,现在关离也是这样。
她蹲到关离旁边。朝他手中一瞥。
关离知机,将攥着一把草摊开给伊兰检查:“有问题吗?”
“唔,不错。”伊兰本着教官的思路,伸手到草丛里采出一片刺麦浆的叶子。额外说明道:“这是刺麦浆,你看两种叶子的边缘不一样,但粗看看不出来,这两种草很喜欢长一起。误食刺麦浆会使人腹泻,一定要注意。”
“它有毒吗?你就这样摘行吗?”关离问道。
“没问题。它只会使肠胃不舒服。这里没有剧毒植物,我都清理过。”伊兰认真提醒道,“但是,你们在外头一定要仔细,先拍图像,查询确认后,才能采摘,如果不确定的话,千万不要直接接触,尤其是植物的汁液。”这话伊兰在课堂上说过。关离正好说到这茬,她不由再次强调。
“嗯。”关离的视线从刺麦浆移到伊兰脸上,“你嗓子怎么了?”
伊兰无奈地笑道:“昨天那一队状况多。”她昨天说个不停,休息一夜后,今天早上没听出异样,到现在渐渐说多了,嗓音有些发涩暗哑。
“比我们还不如?”关离笑问。
“目前为止差不多,下午可能你们要好上一些。”伊兰手撑在膝盖上站起来,关离见状,忙伸手虚扶了一把。
“你继续采吧。吃多少采多少,我过去看看。”
关离点头,目送着伊兰的背影,见她走到一个学员身边指着一株花树说话。才收回视线,继续摘麦浆草。
等伊兰走到瑞恩身边时,瑞恩正在莳萝藤前猛摘叶子,他还挺会挑,尽拣鲜嫩长相好的,粗厚的老叶瞧都不瞧。总算对得起他业余美食家的称号。
“行了,少摘点,这叶子味道一般,尝尝就好了。”伊兰忍不住出声道。
瑞恩立即住手,笑嘻嘻拎出一个食品袋,问道:“这个行吗?”
伊兰一瞧,原来是金雀叶,才喜道:“总算你有眼光,这个不错,莳萝叶就别要了,没时间让你两样都煮,放一起不对味。”
瑞恩从善如流地把莳萝叶洒到了地上,伊兰不由提点道:“你别老盯着叶子,看看果实、花朵、茎杆、根部都可以,眼界放宽点。”
她瞧着瑞恩虚心受教地直点头,又说教了几句:“平时你吃那么多,别光吃,吃完了琢磨琢磨食材,看看食材图片就当打发时间,谁知道以后你会出什么任务,发配到丛林里断了你营养剂,有你好受的,多学点总没错。”
“是,教官。”瑞恩轻声调侃道。
“给点敬意。”伊兰瞪他,“早上你表现不好,待会儿争取做个表率,我还要靠你撑场子呢,你们一群都是大爷。”
瑞恩低笑。
伊兰正待走开去,瑞恩压低声音叫道:“哎,少说话,说关键字就行。”
伊兰眼珠一转,明白过来,笑道:“没事,扛得住。”
这回学员们收获颇丰,每个人都能吃上午餐。伊兰给他们演示一遍熬汤过程,大家动手能力都挺强,加上伊兰从旁指点两句,顺顺利利地把蔬菜汤熬出来了,只是在品尝味道环节,伊兰实实在在遭了大罪。
学员们基本上都是平生头一回野炊,放调味料没个轻重,伊兰尝到的几乎都是重口味,甜得发腻,酸得汩汩流口水,苦得直想哭,辣得吐舌头,咸得想跳进河里喝生水。
最可怕的是学员们学习兴趣高昂,很多人除了把自己偏爱的调味料放进去不算,其他各样都放一撮,整出来的味道古怪之极。
伊兰不能不尝,这个环节有两重意义,一是整体评估一下学员的做菜手艺,二也是最重要的一点,给学员把把饮食安全的关,他们是头一回,伊兰虽然给每人检视过食材,也看着他们清洗熬煮,但万一有个疏漏,学员吃下去起了不良反应,就是伊兰的失职,所以她相当于给他们试吃。
这么多批学员教下来,喝蔬菜汤一直是伊兰深以为惧的一个环节。曾经她想过不让学员们在蔬菜汤里加调味料,就让他们喝原味汤,为着教官的职业良心,她还是掐灭了这个念头。蔬菜汤寡淡,正适合调味料发挥作用,学员们能立即体会到其中区别,于是,伊兰每回都怀着大无畏的精神,继续让学员们在蔬菜汤里一展手脚。
说实话,伊兰自己喜辣,但教学时她最怕碰到嗜辣的学员。因为其他的味道重一点,伊兰板着脸不张口还能忍过去,而辣到极致,嘴里都快烧起来了,她得顾着教官的形象,不能张大嘴巴哈哈吐气,还要维持住一副淡定从容的模样,这是多痛苦的一种折磨。
伊兰即使有足够的心理准备,但今儿她运气特不好,一个班碰上仨,赵锐是第三个,等她舀起一口喝的时候,就知道不对了,她不作声地快速喝完。(未完待续。)
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