周月在继续分拣鱼获的时候,发现居然还有好多颜色鲜亮的东星斑。
这些东星斑的个头都不小呢,一条能有七八斤重。
看着这些东星斑,周月心中感叹极了。
在这个年代实在是太好了,海鲜资源简直太丰富了。
在现代的时候,像这种野生的东星斑,至少要卖到四五百块一斤。
就算是养殖的东星斑,也要卖到一两百块一斤。
周月之前在五星级酒店工作的时候,这种东星斑属于非常昂贵的菜品。
一只两三斤重的东星斑,烹饪好后,要卖到小几千的价格。
像这种珍贵的鱼,在现代基本上是富人的专享了,普通家庭一般很难吃到。
这东星斑的味道极其鲜美,肉质细嫩无比。
像这种高端的食材,不需要复杂的烹饪方式。
处理干净后直接上锅清蒸,出锅后淋上油,就已经鲜美到不行了。
周月捡了几条东星斑放进桶里,准备中午拿回去给同志们加加餐。
“嚯!这章鱼也忒大个儿了,吸在这船上拔都拔不起来呢!”
强子哥此时跟一只大章鱼杠上了,他用力地拽着这章鱼的脑袋,想要把它从船上拔起来。
可这大章鱼的触手,紧紧地吸附在船上,真的很难拔起来。
和强子哥拔河的这条章鱼,个头实在是大。
周月在上一世,只吃过涮火锅的那种小章鱼,这么大的章鱼还真没见过。
这只章鱼起码有三十斤左右,它的触手又粗又长,就连腿上的吸盘都老大一个。
章鱼这东西不仅是海鲜,而且晒干之后还能入药呢。
章鱼干能够补气养血,非常适合女人生产之后食用。
对于气血亏损的人来说,用这章鱼干来煲汤,那简直太妙了!
捕捞上来的银鲳鱼格外的多,此时全都躺在甲板上,在太阳的照射下,熠熠生辉十分好看。
除了这些长相普通的鱼,周月还发现有很多,长得奇奇怪怪的鱼。
就比如在她脚旁边的这条鱼,长得实在是很不一样。
这条鱼浑身都是青绿色的,这颜色实在是太鲜艳了,一眼就能看到它。
周月还真不知道这是什么鱼呢,于是向系统问道。
【统子,这条绿色的是啥鱼呀?】
【月月姐,这是青衣鱼哦!是香港的四大鱼王之一呢!】
周月看着系统给她的资料,边看边感叹,今天果然又涨见识了。
这青衣鱼的味道也是很不错的,无论是蒸煮都行,像这种品质的甚至可以吃刺身。
在分拣鱼的时候,周月还发现有很多鱼,长得像鞋拔子一样。
背上的颜色灰扑扑的,长得扁扁的,形状像极了鞋拔子。
【统子,这长得像鞋拔子一样的,又是啥鱼啊?】
【月月姐,这是龙利鱼哦!】
龙利鱼!
听到这名字,周月就觉得非常熟悉了。
周月去饭店里吃酸菜鱼的时候,里面的鱼片儿,一般都是选用的龙利鱼。
毕竟龙利鱼没有刺,做成酸菜鱼大口吃就行了,不怕有刺卡嗓子。
周月以前只吃过龙利鱼的鱼片,还真没见过龙利鱼的具体模样呢!
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