“这子想搞什么鬼?”
望着厨房中忙得热火朝天的尹心,莫玉微微直起身子自言自语道。
尹心将蛋清与蛋黄分离开来后,又迅速的将猪腿肉切成大均匀的薄片,放入一只碗中,倒入精盐、绍酒等物开始均匀搅拌,然后放置一边开始腌制。
在腌制肉片的同时,尹心又迅速的调出一碗湿淀粉,倒入纯蛋清,开始均匀打散。约五分钟后,尹心抓出肉片在淀粉液中均匀调好,然后,猛然打开了燃气灶……
一道火龙腾空而起,又被尹心的一口大锅压得瞬间消失在锅底。倒入植物油,烧热后,被蛋清淀粉液裹挟的肉片全部被扔入了锅中,厨房中顿时爆发出一阵噼里啪啦的脆响,接着,诱人的炸肉片的香味在整个厨房中逸散开来,甚至飘到了前厅中,惹人口水直流……
五分钟后,一道热气腾腾的菜肴猛然放到莫玉的面前,尹心颇为得意的神秘一笑,高声道:
“黄金大地,请慢用!”
“黄金大地?”
莫玉一直眯着的眼睛刚一睁开,瞬间就被眼前这耀眼的金光所深深刺痛。眼前的这道菜哪里像是一盘食物,而是一座冒着滚滚热气的金库,没错,莫玉已经深深地看清楚,这座金库的诱人之处了……
华贵的金色地毯静静的铺在盘子之中,彰显出一丝华贵的气息。地毯之上,一块块粗犷铸造的金砖被垒砌起来,像是刚刚从铸造炉中取出一般,冒着丝丝热气,有的金砖似乎还没有完全冷却为固体,在那耀眼的表面上,隐隐泛着金黄色的油光,似乎马上要融化一般。
没等莫玉反应过来,她的右手早已自动的动了起来,抓起一双筷子,夹起一块金砖缓缓放入嘴中,轻轻咬下。酥脆的外壳,娇嫩的肉质,用力咬下后,一丝滚烫的热气就已经裹挟着被高温融化的肉汁与香料一起,在口中蔓延开来,充盈的口感瞬间充满了整个世界……
“没想到,没想到啊。你居然会在这么短的时间内,用如此简单的两种材料做出这种开胃可口的食物,看起来真是看你了。”莫玉缓缓睁开眼睛,眼神中已然写满了震惊。
“但是我有疑问,你这金黄色的地毯,是如何做出来的?它似乎提升了食物的香气与口感,而且,在外观上就已经赢了……”一位女生举手提问道。
“这个?当然是用剩下的鸡蛋黄摊出来的蛋黄煎饼了。”尹心挠了挠脑袋,笑道。
“蛋黄……可是,那不是你抽取出来的下脚料吗?”女生们面面厮觑的道。
“对于我来,食材没有下脚料一,因为我从就只配使用这种所谓的下脚料来进行烹饪。而且,如此美味的土鸡蛋黄,如果就这么作为厨余垃圾丢弃的话,简直就是暴殄天物,所以我灵机一动,利用它做了黄金肉的陪衬,这也是这道菜名字的来历,没错,这就是我刚刚才自创的,黄金大地……”尹心抱着胳膊颇为得意的笑道。
“黄金大地……真是漂亮的名字啊。简直就像是秋天沉甸甸的收获,金黄色的果实铺陈在金黄色的大地上……”另一位女生感慨道。
“我也是灵机一动。哎呀,这还要多亏了房东大娘早上给我塞的这几枚土鸡蛋,要不然还真是不知道该怎么办了呢。”尹心长长的舒出了一口气,挠了挠脑袋。
“哼,走运的家伙。滚出去吧,带着这个!”
着,莫玉顺手扔给尹心一枚钥匙。尹心赶紧接住钥匙,钥匙的铭牌上赫然刻着三个字:
“光华园。”
“谢谢学姐照顾!”
知道这是得到了莫玉的认可,尹心顿时喜不自胜的连连头,然后打包起剩下的黄金肉一溜烟的冲出了观海楼。望着尹心远去的背影,莫玉转过头来对一位将一双眼睛完全遮挡在刘海下的少女道:
“你看见了吗,这一届的新生还是不乏天才存在的。新秀选拔战,你可得认真对待,校长把你托付给我,我可不想让他失望。”
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