&ldo;哎呀,这是什么果子?不能吃的。&rdo;明山一边递给文瑾,一边到。
大山看了一眼:&ldo;能吃,生的时候硬硬的,可酸了,熟了还行。不过,一旦软了,很快就掉下来了。&rdo;
文瑾没说话,激动地双手都忍不住颤抖,她掰开半干的果子,看到绿色的果肉里,镶着芝麻粒儿一样的黑籽,更加确定,这就是猕猴桃。
她小心掐了一块果肉,放在嘴里,奇异的酸甜滋味,在舌尖上蔓延扩散,就是这个味儿。
&ldo;好吃不?&rdo;
&ldo;好吃啊。&rdo;
文瑾一边回答,一边继续寻找。大山、林山他们,都把文瑾当孩子,还当她喜爱这个滋味,便也帮忙查看,在这片河滩上,还有七八株猕猴桃,共找到十五个干果,文瑾让他们尝尝滋味,得到的却是一阵善意的有点嘲弄笑声:&ldo;你吃吧,你吃吧,全给你。&rdo;
&ldo;哼!等我培养出猕猴桃林,你们都跟着发财时,就不笑我了。&rdo;文瑾眼睛望天,摆出骄傲地神态,他们又是一阵笑。
虽然不是葡萄,但却一样可以做果酱、果干、酿酒等产业。虽然酿酒难度大一些,可它的鲜果,却比葡萄好运输和储存,这个产业链,也是可以做得很大的。
想一想,在没有大苹果,海棠果、青果占上风的北方城市里,南方运来的柑橘等贵得要命、数量稀少的情况下,忽然出现果肉酸甜多汁、价格适中的猕猴桃,该是多人令饕餮一族幸福的事情。
这天接下来的时间里,文瑾都兴奋不已,回家时,连山鼠皮都不要了,非要都给了明山不可。回到家,文瑾把那几个猕猴桃干放在藤篮里,挂到屋梁上。
虽然明年可以挖猕猴桃根来育苗,但她还是想要试一试种子育苗和扦插育苗。天寒地冻,这个暂时没法进行,但还有别的事情,等着文瑾去忙。
韦成岚终于把手上的山货全部卖出,也没想到,只不过做了个包装,他们采摘的核桃,就比别人卖掉的,贵了三到七成,拿到钱的人家,都赶紧买成粮食储藏起来。韦成岚盘算了一下,加上藤编和采摘,再掺和些野菜,应该都能熬过明年春荒,这让他心下大定。
夏末秋初,他带入栽种的芦苇,几乎都活了,想到明年春天,这里一片葱绿,他的韦家湾,不再是王小二过年,一年不如一年,他觉得全身是劲儿,终于有了盼头了。
冬天里,很多人闲了下来,韦家湾却家家户户忙着编藤篮。
韦成岚把事情交代好,又让族里两位有威信的老者带领族人,自己赶着驴车,拉了一大筐淘汰下来的核桃,来到山窝村。三个月了,他只过来看过两眼,他牵挂妻子孩子,他们又何尝不思念自己呢?
别说是一家血浓于水的亲人,就是文瑾看到韦成岚,都感到特别亲切。
&ldo;舅母,你帮着舅舅收拾东西,我来做午饭,哈哈哈,今天,咱们家好好搓一顿。&rdo;
葛氏很喜欢文瑾,闻言笑道:&ldo;还怎么搓呀,我觉得咱家,天天都吃得跟过年似的。&rdo;
&ldo;嘿嘿,舅母你等着,好日子在后头呢。&rdo;文瑾去塘里捞了鱼,又杀了只鸭子,清洗了,顺便从史小峰那里拿了块嫩豆腐回家,再用温水清洗,切块,放葱、姜、盐、调料腌渍上。
第五十五章和乐
她洗干净手,到后院菜窖里取出一个水萝卜。今年种了二十多亩的白菜、胡萝卜、白萝卜、冬瓜等冬储菜,大多数都运到了韦家湾,家里留的,菜窖里放不下,就用土掩埋,上面再盖上稻草,少数则腌成了咸菜和酸菜。
&ldo;你是不是做糖醋萝卜呀?&rdo;文翰大概看书看累了,站在上房门口伸懒腰。
&ldo;是啊,咱家人爱吃不是。&rdo;
文瑾说着话,手下忙不停,水萝卜清洗去皮,切成条,用盐腌渍,出水后倒掉,然后给锅里倒上水,烧开,加入适量的糖和白醋,最后加入自己酿制的辣椒酱,水凉了,把刚才的萝卜条放进去腌制。这是最简单的腌菜,等会儿萝卜脆脆的,又酸又甜,微带咸辣,特别的爽口。
最好是腌上一天,可菜腌制时间长了,亚硝酸盐过量,文瑾只好当时做,当时吃。至于酸菜鱼,那是她的大爱,为了口腹之欲,她就不管什么亚硝酸盐了。
听到文瑾在厨房叮叮当当的忙碌,一家人的脸上都是笑容,韦家三兄妹在爹爹身边腻够了,闻到香味,都忍不住站在了厨房门口,你一声哥哥,他一声哥哥地猛叫。
&ldo;今天我们吃豆花鱼,你们喜欢吗?&rdo;
&ldo;喜欢!&rdo;
&ldo;还有酸萝卜炖鸭,你们喜欢不喜欢?&rdo;
&ldo;喜欢!&rdo;
文瑾恶作剧地问:&ldo;狗屎你们喜欢不?&rdo;
&ldo;喜欢‐‐啊,呸呸,不喜欢。&rdo;
&ldo;哈哈哈!&rdo;上房的文翰和韦氏,笑得前仰后合的,钱先诚起先还绷着脸,最后也破功了,咧嘴微笑起来。
亮晴撅起嘴:&ldo;文瑾哥哥变坏了。&rdo;嘴上这么说,可还是跟个尾巴一样,跟着文瑾跑。
&ldo;这孩子,也不知道像了谁,她爹可不苟言笑的,贺氏也没这么喜欢逗乐。&rdo;韦氏摇摇头,笑着说。
&ldo;娘,有弟弟在家,日子好过了。&rdo;文翰感慨。
&ldo;嗯!&rdo;韦氏手下依然不停地绣鞋面,来林氏又生了个儿子,这才刚出月子,春天那种单鞋,他们夫妇给改进了一下,里面加了鼠皮,变成中腰的棉靴,据说不仅卖到省城,京城都有,销路还不错,韦氏一年辛苦,挣了四两银子,她特别自豪。
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