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第96章（第1页）

苏青答道：&ldo;这是节煤炉，我自己做出来的！&rdo;接着又从餐车上取出几块他自制的蜂窝煤，放了一块蜂窝煤到节煤炉的底下，对王师傅道：&ldo;你先在这里看着，我到外面去生煤炉。&rdo;说着就提着节煤炉到外面去了。如果在室内生煤炉的话，苏青怕楼外楼的所有人等下即使不一氧化碳中毒而身亡，也会被浓烟熏死。

王师傅见苏青拿着几个长相怪异的黑石头到外面去，心里奇怪，&ldo;石头也能点得着？&rdo;

没过多久，苏青提着铁桶回来了，众人见他手上脸上都是黑黑的，还红着眼睛流着泪水，颜如玉关心道：&ldo;你怎么了？&rdo;

苏青咧开嘴笑道：&ldo;太久没干过这种事了，手都生了，等下再来跟你说。&rdo;说着跑回做菜的场地，洗干净上次罗小二到铁器铺打造的锅，盛了大半锅水，放在锅炉上，对王师傅道：&ldo;等水开了就可以了。&rdo;

王师傅实在忍不住了，便问苏青到底在搞什么。苏青嘿嘿笑道：&ldo;打火锅。&rdo;

接着他便在餐车的车面上向在场所有人展现出了他修炼多时的颜氏刀法，将鲜活的鲈鱼剖开，只取其肉，又将鱼肉切薄成一片片。鲈鱼肉质甜美，清蒸最佳，苏青现在只求下火锅的食材多，所以所有能吃的都用上场了。

接着便是小肥羊，还有小肥牛，苏青将颜氏刀法的精髓发挥到淋漓尽致，在场的所有人都为苏青精湛的刀工所折服叹为观止。

颜如玉表情洋溢着幸福，眼前这个耍刀耍得流畅至极的男人确实值得自己托付终身，她没看错人。

李如燕从没见过苏青拿过菜刀，这时也被苏青的刀法吓得目瞪口呆，明明还是一整块的牛肉，经过他手中的刀，飞了起来，然后准确无误地落到了盘子当中，而且就好像用手叠好的一样整齐，这怎么可能？

评委席上的所有评委见苏青露出了这么漂亮的一手，纷纷颔首捋须，这个年轻的小伙子实在是神奇了。

就连贵宾席的小瑶也被苏青如行云流水般的割肉切菜所迷住了，去通知家丁们过来楼外楼埋伏刚回到贵宾席的小青拉着她的手，说小姐一切准备妥当了，她都没有听到。

第六十章鸳鸯

苏青要做的是鸳鸯火锅，他的野心在于要把所有评委不同的口味一网打尽，不喜辣的可以吃清汤火锅，喜辣的则让他尝尝麻辣火锅，让他辣到入心入肺。

火锅，最主要的是主料、汤料和蘸料。苏青前世的时候特别喜欢吃麻辣火锅，对麻辣火锅汤料和蘸料配方了如指掌，以前就经常叫上好朋友一起到他家吃麻辣火锅。至于清汤的汤料，苏青是靠蒙的，用一些王师傅制作的卤汁做汤料，他尝过王师傅做的卤汁，味道很好，用来做清汤火锅的汤料应该很不错。

苏青将早已调制好的一红一白的汤料倒进了鸳鸯锅当中，因为锅里面有一块铜片隔开，一分为二，红白分明，不仅好看，而且让人食欲大开。

当苏青把所有的火锅用料都切好后，锅内的汤料已经沸腾起来。

苏青高举起一只手，大声地道：&ldo;完成！&rdo;

剩下的五家酒楼还在紧张的进行当中，没想到竟有对手这么快就做好了，如意酒楼的主厨是颜如意，她循声望去，原来是苏青这小子，他总是能做出一些让人意想不到的事情啊。这一次他能闯进最后一轮，着实让她吃惊不少。

其余四家好像丝毫不为苏青率先完成菜式而打乱节奏，仍在专心做自己的菜式。

王师傅他们也感到很惊讶，锅里只放了一些红白的汤汁，这样就算完成了？难道说苏青在这一轮做的是汤？咋看上去，这汤寻常的很啊！里面根本就没放什么东西。

观众席中颜如玉也很担心，平时见惯了苏青吊儿郎当但她知道在关键时刻他总是有让人出乎意料的认真的，如今桌面上的肉啊蔬菜啊什么的还是生的，就这样就说完成了，怎么也不能评委尝未煮熟的食物啊！

一旁的李如燕和颜如玉有着同样的疑惑，她高声喊道：&ldo;喂，这么快？你再仔细看看，肉还是生的啊，你是不是忘记放进锅里啦？&rdo;

评委们也很吃惊，他们一直在观察各参赛选手的举动，均心想，明明看见苏青只做了一锅汤，桌面上的蔬菜肉类是很多，刚才的刀法也很闪亮，可是不能生吃肉和蔬菜啊，我们可是厨神大赛的评委，不是蛮夷，肠胃很娇贵，吃生肉会拉肚子的。想到这，本来听到苏青说完成就应该起身去试菜的他们，愣是坐在评委席上，面面相觑，不敢轻举妄动。

苏青看着评委们恐惧的神色，深知他们没吃过火锅，觉得奇异也是正常，古代人毕竟不是原始人，不曾茹毛饮血，也不是苏青前世牛逼的广东人，什么都敢吃。便想到：&ldo;还是我自己先开吃吧。&rdo;刚才他没有在锅里放原料，是因为火锅吃的就是新鲜，食物放进锅里时间稍长，就会变老，不好吃的。

苏青挑了几片小肥羊，放进麻辣的一边，不一会，在锅里随着沸腾的汤料不断翻腾，血色半退之际，散发出膻烈的香味，引得在场所有人不约而同地往苏青这边看去，这时苏青正夹起一片切得薄如蝉翼的羊肉，蘸了一下放在锅边的麻油味碟，仰起头，吐着舌头，唰一声把它吃进嘴里。江州的天气最近是越来越冷，这么冷的天，吃火锅最过瘾了。苏青很久没吃过火锅，他之所以在厨神大赛的最后一轮做火锅，是为了比赛也为了自己的火锅瘾。

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