厨房的菜不多,一堆已经剁好的精排,一个猪肘子,一盘大虾,还有一盆猪大肠,韭菜芹菜的青菜也有一些。
李有根的意思很明显,厨房的菜让傻柱看着弄,晚上有四个人吃饭,够吃就行。
至于菜操作成什么口味的,就让傻柱自由发挥。
傻柱收拾一下这些备菜,对吴婶说道,“一个半小时以后开饭,做完没事我就回去,我已经跟李老哥已经说好了,做好的菜我会打包一份带走。”
吴婶点点头,表示明白,他不知道傻柱跟东家是什么关系,居然能称兄道弟,而且他们两个年龄还差那么多。
“何师傅,我给你打下手,您看看还缺什么?”
“基本够用,我现在就开始弄,吴婶你找一些干辣椒过来就行。”
两人边聊边弄这些菜,吴婶原本还有些看不起傻柱的,她从年轻的时候就在李有根家里做佣人,厨艺也是学过的,虽然不是顶尖大厨,不过他自认也不比一般的厨师差。
看傻柱的样子最多也就二十多岁,就算是十四五岁就做学徒,到现在学得好的话能做一个二灶就不错了,就这小年轻还能是大厨,这不是扯淡么。
估计肯定是东家被骗了,也无所谓,反正就是一顿饭,吃不好的话就不会有第二次了。
他一边给傻柱打下手,一边闲聊。
当他得知傻柱才十九岁就已经是轧钢厂的大厨,现在还是班长,就知道这个小伙子要不就是有两下,要不就是后台硬。
能跟东家称兄道弟的,估计一定是后者,不然谁能有这么大的面子。
菜炒的好不好现在说不准,不过这刀工确实可以,闲暇时间还能用胡萝卜雕龙刻凤的,仅凭这一手雕工,就知道他一定是一个出色的冷盘师傅。
“吴婶,别的不说,看您配菜的手法,一定也学过,就凭你的手艺,去一个饭店当掌勺的大厨也绰绰有余,何必在人家当一个保姆。”
吴婶笑笑,“什么大厨不大厨的,我就是一个家庭妇女,会做两道家常菜而已,没解放之前我就在李家,这么多年也习惯了。”
傻柱点头,“也是,人一旦习惯一个地方了,也真的就不想挪窝。”
他一下想到了四十好几的时候,娄晓娥从香江回来,极力邀请自己跟着去那边看一看,一家三口到那里生活。
那时候的娄晓娥有多少真心傻柱不清楚,到底是为了要回他的传家宝,还是真的想让自己到哪里定居,几分真几分假谁知道呢,但是自己是真的不想去香江,离开生活一辈子的地方倒是真的。
他跟吴婶有一搭没一搭的聊天,一个是厨子,一个是下人,谁身份也没有比谁高一点,倒是聊的挺投机。
吴婶刚见到的时候好像不苟言笑,这一会相处下来,傻柱还觉着这人其实挺健谈,见识广博,没有那还种狗眼看人低的做派。
有的人在有身份的家庭做工,都感觉自己比别人高一等,但是你在吴婶身上一点也感觉不到。
很快六个菜就做好,吴婶忙着给端出去。
傻柱则是拿出自己的大饭盒,今天晚上又能饱餐一顿,挺好。
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