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第536章(第1页)

赵怡然侃侃而谈的一番话,让一旁的几人都陷入沉思,唐老掌柜看着赵怡然的眼神更是带着一番探究。

赵怡然见自己一番话,说得唐老掌柜微微张大了嘴,就连自己一把把胡须拽紧了都没察觉,他眼神里的那抹探究也让她心里微微有些忐忑,只得轻轻咳了一声,“这些都是我们要开铺子之前,我爹说与我们听得。”

说完,她冲书哥儿使了一个眼色。

书哥儿接收到她的眼色,此时也收敛了面上的神色,笑着点头道,“不错,这些都是我爹当初的想法,至于以后能不能办成,还有赖仰仗各位多多费心才是。”

他见张铁树正要开口说话,嘴角不由扬起一抹笑,“当然,咱们也不能老是剑走偏锋,过一些时日,我们也会推一些偏向正席的菜式出来,而且这些菜式的味道,我保管就是外面酒楼有跟咱们相似的菜式,味道也一定跟咱们不一样。”

唐老掌柜此时也微微回过神,刚刚自己拽了一把胡须,这会儿下巴还隐隐作痛,他一边不着痕迹的伸手揉了揉,一边问赵怡然,“听小东家刚刚那番话,看来东家心中是早有打算了,我算是白担心一场……,两位小东家刚刚说得那番话,我会谨记在心,不管旁人家如何,只管做好咱们的生意就是了。”

“唐老掌柜如此想就对了,不管旁人家如何,尽快做出咱们雅食记的名声来才是真正要紧的事。”赵怡然笑着点头,提起筷子招呼众人道,“快吃,等会儿凉了,这鱼的味道就没这般好了。”

众人也忙纷纷举筷,说说笑笑间,就听得外面伙计招呼客人的声音。

唐老掌柜忙搁下筷子,端起面前的茶杯喝了一口,又掏出帕子擦了擦嘴,冲赵怡然和书哥儿两人微微一躬身,就走了出去。

张铁树也忙收拾好自己,匆匆跟了出去。

外面已经临近晌午,客人也已经陆陆续续的进来了,如此赵怡然几人自是不好继续再待在此处。

几人交换了一下眼神,就由书哥儿端着托盘,赵怡然和陈黑丫两人则负责把桌上收拾干净,三人沿着隔间前的走廊一路往后厨而去。

“咦……这是什么味道?”一行正在准备往二楼去得人突然被一股香味儿吸引,不由得停下脚步。

在众人前面引路的正是唐老掌柜,他一见此情形,眼珠一转,立马笑着道,“哎哟,安少爷,您今儿来可真正是那有口福的,咱们店里正打算推出一道新菜,您可是第一个有幸能品尝到的人啦……”

“哦,真这般巧?你莫不是跟我说笑?”那安少爷正是这群人为首的一位年轻公子,听到唐老掌柜如此说,不由刷的一下,抖开手上的折扇在身前摇了摇。

唐老掌柜笑着一边伸手做引一边笑着道,“我的安少爷,您才真的是拿我开玩笑,我哪敢跟您说笑呢,您要是瞧着喜欢,我等会儿去后厨给您催催,您尝一尝不就知道了。”

第四百七十六章预售

“成,就听你的,给我上一道你们的这个什么新菜。”安少爷用力摇了摇手上的折扇,甩了甩头,这才一步三晃的跟着唐老掌柜进了包厢。

一旁的伙计立马送来茶水,唐老掌柜对那伙计使了个眼色,那伙计便放下手上的托盘,匆匆下楼直奔后厨而去。

刚回到后厨的赵怡然几人就接到已经有客人点了烤鱼的信儿,几人不由得面面相觑。

赵怡然立马丢开手上的东西,赶紧收拾一番,重新拿了鱼就往后院去了。

等到赵怡然接连烤了两条鱼出来,这才让伙计刚刚送到前面,就又接到前头点了烤鱼的信儿,赵怡然只得把另外两个铁制的托盘拿出来,直接一下子就烤了三条。

她亲自照看着火候,眼看着时间差不多了,她又等了片刻才拉开灶门查看,有了前面几次的经验,这次火候比先前还要掌握的好些,鱼皮只微微有些焦黄,用筷子戳开一点点,露出里面莹白的鱼肉来。

等到她把各色配菜烧好淋到上面,照旧送进铁箱里烘烤几分钟之后,才端了出来。

三条烤鱼放在一道,那味道有多香浓,赵怡然是亲身体会到了。

她用筷子沾了一点点汤汁尝了尝,满意的点头,示意书哥儿几人帮着把这几条鱼端了送到窗口去,拉了铃铛,自有伙计过来把这些烤鱼端走。

赵怡然看了眼天色,见不过才刚刚到正午,便招呼书哥儿道,“哥,你去跟唐老掌柜他们说一声,咱这烤鱼,一天只卖十条,中午五条,晚上五条,今儿中午已经烤了五条了,下面再有客人点,就得等晚上了。”

“那这样,客人要是执意要点怎么办?咱们也不卖?”书哥儿见赵怡然如此说,分明是把生意往外推,有些不能认同她的建议,看着她有些发红的眼眶,便道,“大丫,你要是累了,要不换菊花婶子他们来照看这炉子也行。”

“哥,我不是这个意思。”赵怡然伸手揉了揉眼睛,刚刚一直盯着火,她的眼睛有些干涩。

“还记得我曾经跟你说过的那句‘物以稀为贵’吗?”

“自是记得……,那你的意思是……就是你上次所说的什么限量销售吗?”书哥儿有些恍然大悟的伸手一拍自己的额头。

“对,有时候有些东西不是敞开来了卖,才会卖得好。相反,你要是时不时就透出货物仅有极少部分的消息,很多人就会出于错过这个村就没了这个店的想法,从而产生趋之如骛的心理,每天早早就会来把那几个名额给沾了。

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