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第二十一章 紧张准备(第1页)

卖早餐是辛苦的,对于早起困难户的唐蜜来说,更是艰辛,好些没做的工作,必须早起准备好。

得亏夜里没啥消遣的方式,他们八点多就睡了,搁在以前十一二点才睡,这会三点半起来,唐蜜觉得跟杀了她没两样。

在金钱的诱惑下,唐蜜打着呵欠,挣扎着起来了。

厨房里,昨晚临睡前点着的柴已经烧完了,锅里的小米粥掺了玉米糊糊,熬的金黄粘稠,兄妹俩重新加热,盛到拎水用的大木桶里,用洗干净的毛巾捂的严实。

入秋了,夜里发面难,好在她昨晚灶上的火没熄灭,面盆受热,活好的面,这会都透出了蜂窝状。

把发好的面放到案板上,二哥手劲大,在那揉着,唐蜜则是再挖了白面,开始和面做馄饨皮。

以前自家包馄饨的时候,那都直接买现成的馄饨皮,方便的很,这会条件不允许,只能自个做。

和面,醒面,馄饨在临去前再包,不然表皮容易皲,趁着醒面的功夫,唐蜜又去煮豆浆,水沸,倒捣好的豆浆水,豆子是昨个用石臼倒好的,只要等水煮沸了,把又白又细又香的豆浆水倒进去就行。

等着豆浆翻滚的时候,面也醒好了,她擀开面团,像是做手工面条似得,将面擀到最薄的程度,最后,折叠起来,切成馄饨皮的大小。

撒上薄面防止粘连。

看了看表,这会已经四点钟了。

掐腰叹口气,手忙脚乱的开始包包子,她要是稍微懒点,昨晚就可以把包子包好,放在屉子上醒着,或者是昨晚直接蒸出来,早上直接在火上腾腾就行。

但唐蜜有自个心思,她既然决定要靠着这个营生,就势必要做到最好,新蒸出的包子,馅鲜,皮紧实,咬一口又热又香,跟事先做好的那种,一点都不一样。

东西都是同样的东西,就是费点功夫的事,唐蜜不会吝啬这点时间。

唐爱民在这擀皮,她包馅,昨晚熬好的骨头汤,放凉后,上面已经带着一层厚厚的冷冻过后的跟果冻似得精华。

包每个包子时,她都会用小勺子挖出一块,包在里面,这样就算是素馅,也能尝到肉馅的鲜美汤汁。

俩人合作,速度快的很,等包完了,放笼屉里蒸,灶火被烧的旺旺的,映着俩人带着喜悦的红彤彤脸庞。

等包子快蒸熟的时候,已经近五点了,唐蜜欣慰的看了一下准备好的东西,地上的两个大桶,一个是热滚滚的粥,一个磨好的带着豆子香的豆浆。

炖好的排骨放在了炒锅里,昨晚熬好的大骨头汤,也被放在小炉子上咕嘟着。

奶白色的汤汁翻滚,单单是这香味,就让人把持不住了。

忙的时候,没察觉到肚子饿,这会闲下来了,肚子倒是咕噜噜直响。

看了眼码着的,切好的整齐的馄饨皮,唐蜜舔舔嘴唇,可惜她要包馄饨的时候,受到了二哥的阻挠。

“昨晚,已经吃了,不能,再吃了!”他心疼的比划着。

唐蜜想着,昨晚还能用尝尝咸淡来哄着二哥,今个要再用这个借口,好像就不大厚道了。

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