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第37章(第1页)

如果有,肉也很老,嚼起来费劲。

这是因为这些牛肉都是牛老了之后正常死亡,养牛的人家不愿意自己吃才会拿出来卖的,不过也鲜少只有百姓会购买,大概是在他们的认知里,牛是他们的伙伴,所以怎么会随便去吃自己的伙伴呢。

而肉质嫩滑的牛肉便更少有人卖了,即便是有,也不会光明正大的拿到市场上来卖,毕竟一头牛从出生到死亡当地府衙都是有记录的,肆意宰杀耕牛,若是被发现,那是要受到惩罚的。

宁修远沉吟了一会,又出声问道:“小御吃过牛肉吗?”

“……吃过的。”墨凡御回答。

墨凡御的出生决定了他的餐桌上必然是各种食材都应有尽有的——

无论是各种山珍海味、鲍参翅肚,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要是食材,厨子都会想尽办法琢磨,然后做出一道色香味俱全的美食来,就希望讨得主子欢心。

自然牛肉虽然在民间的餐桌上鲜少见到,但是在有权有势、富贵人家的餐桌上,并不少见。

故而墨凡御吃过,这并不稀奇,所以宁修远在听到回答之后,也没有表示出多大诧异,只是淡淡的笑了笑,然后道:“啊,那你一定没有尝过我的煮法,我保证你吃完之后会爱上这道菜的。”

墨凡御偏头,跟宁修远的目光对上,眼底的笑意渐浓,说道:“恩,我知道的。”只要是你煮的,哪怕是清粥白菜,那也是任何美食都无法媲美的。

回到家里,宁修远将牛肉和孜然都拿到了厨房,放下之后,先是给后院的小鸡们喂了食物和水,然后才回到厨房,挽起袖子,开始准备晚饭。

此时外头的天色已经逐渐暗了下来。

用孜然作为调味料,又要用牛肉作为食材的,宁修远只知道一种——孜然牛肉。这唯一的一种,还是因为他工作小餐馆的老板极为爱吃,为了讨好老板,才特地去学的。

孜然牛肉的做法并不困难,需要的食材不多,调味料也极少,辅料也就是简单的葱姜蒜,其他的完全不用。

由于牛肉太老,这个世界又没有淀粉,于是宁修远只能用鸡蛋清代替。

将腌制要的牛肉放在一旁,宁修远示意墨凡御可以起火,而他自己则拿来辣椒,仔细将其磨成粉状,放到一旁备用。

宁修远见灶火已经烧起来,便转头让墨凡御先出去:“小御,你出去吧,不然待会你会呛得受不了的。”

即使是会吃辣的,在炒辣椒的时候,也会被呛得难受,何况还是一个不怎么会吃的人呢。

知道宁修远的意思,墨凡御这次倒是不勉强了,他知道自己是受不了那呛人的辣味的,故而在听到这么说之后,便点点头,转身出了厨房。

而厨房里,宁修远已经开始非常熟练地做菜了。

先是将油倒入锅中,而后又迅速地将腌制好的牛肉下锅,快速翻炒,待颜色稍微变化之后,加入备好的孜然、辣椒粉和盐等调味品,再翻炒一阵,闻着这香味,宁修远就将其出锅了。

孜然和辣椒粉均匀的附着在牛肉上头,颜色好看,味道鲜美,闻起来也很香,让人食欲大振。

做完了一道孜然牛肉,宁修远洗了锅,然后又拿出昨日买回来的排骨和瘦肉,分别做了一道红烧排骨还有一道水煮肉片,便熄了灶火。

将站在门口伸长脖子探头探脑的墨凡御喊进来,宁修远笑眯眯指挥着他帮忙将煮好的菜端到桌上。

而他自己则去准备碗筷和盛饭。

这样的相处模式,默契自然,就像是他们早已经就这么过了许多年一般。

☆、第25章温馨自然

面对面坐着,此时外头的天色已经完全暗了下来,天空如同被一块黑色的幕帘完全拉上,只能看见点点星辰和一轮明月。

将餐桌上的油灯挑亮了些许,宁修远小心翼翼地挑开附在牛肉上的辣椒籽,将挑好的孜然牛肉放到墨凡御的碗里,然后抬头眼神亮晶晶地看着对方,眼眸清澈。

“尝尝看。”

“好。”墨凡御笑了笑,然后将碗里的牛肉放进嘴里,虽然还是有些辣,但是这些辣味掩盖不了这道菜本身的味道,他发现这肉质完全不像是老牛的肉一般嚼的费劲,倒是滑嫩无比,而且味道比他曾经吃过的各种烹调都美味。

“很好吃。”抬起头来,墨凡御眉眼弯弯,歪头想了想,随后对着宁修远竖起了大拇指——这是他之前看到宁修远做的,想来应该是夸赞的意思。

墨凡御:“这是夸赞的意思吧?”

“啊,”宁修远看着墨凡御对他竖起了大拇指,不禁笑了起来,他点点头,道:“就是夸赞的意思。”

说完话,他低下头如法炮制地又一次仔细地拨开辣椒,夹了一块水煮肉片,再次放进墨凡御的碗里。

“这道辣椒放得多了些,你吃的时候要像我这样,将辣椒拨开,把辣椒籽挑掉,就不会那么辣了。”

“谢谢。”轻声道了谢,墨凡御眼底的笑意一点点流露,逐渐浸染整个眉梢,在油灯的光照下,本来菱角分明的脸庞,这会显得无比柔和。

这一顿晚饭吃的十分温馨,屋内温情满满,暖到人心坎里去,仿若外头的寒风再也不能使他们感到寒冷。

吃过晚饭之后,墨凡御跟在宁修远的身边,跟他一起蹲下洗碗。

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