一百二十人中就选了他们四个人。
田瑞道:“你们被留用了,一个月工资五十块钱。其实我招你们过来,就是想要你们找到一些外地的特色美食,尝过了带回来。如果技术没办法带回来。你们可以把一些当地特色的调料买一些。”随后就给他们每个人一个地图。
田瑞把几个美食大省,分别让他们去。每个人给了一百块钱的启动资金。花完之前回来,吃喝路费都给报销。而且要写试吃的文章,如果有做美食的手艺人,愿意来的,可以先给他们买票待遇可以细谈。出去之后这一百块钱花在哪儿了,都要详细记录,如果有超过部分,回来可以报销。
之前白猛就担心他们拿了钱跑了,但田瑞却没这个担心。都是县里的熟面孔,为了一百块钱,他还能躲一辈子不成?一百块钱虽然赶上别人俩仨月的工资,但也花不了一辈子。一个长期的活儿和一点短期的利益,会选择那个显而易见。
田瑞做吃的现在已经成了规模,其他那些手艺人,要是真的做的好吃,愿意来的。他可以谈谈待遇分成。
何宇说,他们那个酸辣粉卖爆了,食品厂的厂长尝到甜头之后还想跟他们继续合作。田瑞还真的有心继续搞,他一个人的力量是有限的,国内的美食太多了,只是消息闭塞很多人不知道而已。正好有这个机会,带大家一起发财。
第47章夜市
县里最近热闹了许多,国营厂门口变成一个长长的夜市,一到晚上卖东西的都出来了,占了大半条街。
一个摊子接一个摊子的,以前这边出摊还需要拿着手电筒,现在国营厂自己出钱在道路两旁安上了几个锃光瓦亮的路灯。周围这些小商贩,都很感谢国营厂这边的照顾。
在这边出摊的卖什么的都有,尤其卖吃的,容易有垃圾。每天大家都自动自觉的给收拾,哪个摊位弄脏了地儿都要被人戳脊梁骨的。
在这边更热闹了,想吃啥的都有。
最火的就是田瑞家的肉串,总是捞不到座位,现在也不执迷于过去坐着吃了,买上一把肉串一把菜串,站在摊子旁边吃,像吃零食似得,吃完再把他们家的铁签子放在专属的签子桶里。
周围挨着的就有卖拉面的,有卖凉糕的,凉糕就是糯米粉捏成的剂子里面是豆沙馅儿,长长一条的,买上一寸左右也就五毛钱,切碎了之后这边会撒上了层黄豆粉,又香又甜。
道路再往前走是卖炒田螺的。他们家是一对兄弟,一缸两毛钱,他们家弄的干净,嗦着麻辣的炒田螺,再吃里面的肉就跟嗑瓜子似得。小孩子都喜欢这个味,碰见了难免要买一点。
大人的话买一份儿都不够吃了。最少买两份,有的时候去田瑞家吃饭的老食客也会打包一点过去吃。
啤酒厂看到这边人多也提前站个位置。卖他们的冰啤和饮料。
还有买瓜果梨桃的,都是夏天的应季水果。偶尔也卖一些稀罕的水果,还有烤生蚝的小摊,估计是别的渠道。他们的生蚝比较瘦,上面铺了一层粉丝。味道一般,不过价位合理,很多人来这边尝尝鲜,还挺火的。
上次那俩送生蚝的兄弟走后,隔了半个月又送了一回生蚝,田瑞家的顾客也很捧场,送生蚝的时候还带了大海螺,皮皮虾还有大扇贝,田瑞做成了清蒸和麻辣爆炒两个味。他们家吃的还挺欢畅的。但田瑞没要求他们继续送,吃生蚝是有季节的。虽然这东西一直有,但过了季节就没那么肥了。
田瑞只挑好的卖,老食客吃过他家的生蚝,再去哪儿吃都吃不到这种感觉。这也算是时令菜,再想吃就只能等明年了。
晚上还有烤土豆的摊位,土豆这东西被烤有一种特殊的香味,撬开外皮里头面,要是赶上这一茬土豆特别好,烤出来的土豆能吃出栗子味儿。
晚上竟比白天还热闹。
田瑞今天没出摊,他带着小甜,何宇带着小中,他们一家四口来这边逛逛。
“这边天天人都这么多?”何宇有些不适应。马路太窄了,前后都是人。
田瑞道:“今天还算少的呢,等厂子下了夜班更热闹。”他拉着何甜的手。
何甜已经长高了不少,何中还是小短腿,哪怕极力伸着脖子也看不到周围的景色,给小家伙急坏了。随后就被大哥给抱在怀里,这才能看见整个夜市的全景。
到了晚上县城里的人也没事儿干,平常八点就睡觉了。有些富裕的人家会看看电视。
但现在不约而同的来到这边,竟像庙会一样热闹。
田瑞知道这边好吃的多,小孩子都很向往在外头吃,今天特意空着肚子来的。
田瑞道:“最近有个新出的康乐果,买一包吃。”都是用玉米和其他的杂粮压出来的。一条一条,吃起来香脆。听说那一套机器都是从外省里买回来的,花了不少钱。不过也算买对了。他们那东西好吃不贵。从开始出摊就爆满。
他们出摊之前会压一些,出摊之后再把机器驼来,开着机器现做。大伙儿看着新鲜,买的人更多了。
田瑞轻车熟路的来到这边,买了一回。
田瑞在县里可是名人,现在谁不知道他,田瑞的铺子红火成那样了,卖康乐果的男人道:“你也来买东西?”那语气竟有十足的惊讶。
田瑞笑道:“嗯。”他也嘴馋,之所以厨艺好是因为想做给自己吃,但吃一吃也腻歪。像县里新开的这些好吃的,他都跃跃欲试。
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