“今天,我们特意请来了小王爷来做评判,大家都要加把劲,让小王爷瞧瞧我们淮安县的水准,另外,今天除了要选出大赛的前三名以外,小王爷也会在你们这些人中,选出一个,做他单独的厨子,以后是富贵荣华还是飞黄腾达,就看你们自己的造化了。”他说完了这次比赛中的规则以及不同,便说了声,比赛开始。
话音落下,就有出题的人,以外是初赛,所以只是考各位大厨的各方面的掌控能力,然后选取其中色香味做的最好的大厨即可。
今天的题目就是,一道传统菜,一道自制菜,再有一道甜点。
很快,比赛就开始了,大厨比赛做菜那每一道工序都是看点,刀功,炒菜,这样普普通通的动作,若是到了一定的境界,那已经不是炒菜,而是舞菜了,而大厨本人是看不到的,他们只会沉溺于对菜色的执着,以及流畅与自己的一双手当中,
可看的人就会被他们那出神入化的本事儿折服,而这里面其中的佼佼者,那便能吸引所有人的目光。
今天比赛的都是高手,其中不乏这些做菜的时候动作好看的,苏半雪不在这其中了,她是女子,力气自然不如那些大厨,而且本来她平日里都是专注于菜色,没有气力也没有功夫研究那些花哨,
她此刻穿着布衣,头发被花布裹好,前边儿系着围裙,宛如一个居家的小娘子,一双如青葱般的身段,站在那,却另有一番滋味。
在这场中的大厨都是男人,互斥呵斥的挥舞着手中的工具,她一个人实打实的认认真真的,细细腻腻的在那切菜,炒菜,竟在这些人中显得颇为与众不同,
这样一个漂亮的小姑娘在这帮大老爷们中间。不引人注意才怪咧。
苏半雪此刻挺认真的在做菜了,并没有注意到她这模样已经吸引了所有人的目光,她一双白皙细腻的小手。干脆快速的切菜炒菜,那双手,甚至整个人都看似柔弱,却隐隐有一股坚毅的力道。每一下都恰到好处。
小王爷坐在二楼一个单独的雅间,他这位置不是靠比赛最近。却是在上方最中央的位置,可以清清楚楚的看到比赛场地所有的角落。
此刻,小王爷看着那苏半雪怔怔出神,被她的动作吸引。亦觉得这姑娘眼熟,
“那小姑娘是谁?”他问向了一旁的醉仙楼掌柜的。
醉仙楼的掌柜虽然没有见过苏半雪,可却是知道她的。她是一品香的雪字牌掌厨,就是她把一品香的生意给做起来了。才害得他远房堂兄开的那金来酒家险些做不下去,所以他悄悄找人调查过她之后,派人加害了他们一品香,却没想到被那小姑娘给坏了好事,他原本要害他们之前,找过吴县令,可那吴县令委婉的说了,那姑娘不是一般人,让他看着办,他自然是看着办的,所以那事之后他才没有继续,因为他知道只要有这姑娘在,那一品香就动不了,那姑娘护一品香护的紧,一般遇到那样的情况,要一般女人怕是得吓的逃跑,这姑娘却一个劲儿往前凑,所以了,这次他才想了个办法,来把这姑娘给弄走,那吴县令不敢动这姑娘,是因为她和那程家的弃子以及楚家的嫡子有关系,可这不代表所有人都会顾忌她了,他旁边这位小王爷,就不会忌惮他们,这位小祖宗怕是除了当今圣上,没人能治的了他了,
“那小姑娘是一品香的雪字牌掌厨!”醉仙楼掌柜献媚的说道,“尚未婚嫁!”他特意说的尚未婚嫁这几个字,想引起这小王爷的注意,既然他动不了苏半雪,那就把她弄走,这小王爷爱美食,亦爱美人,这两样苏半雪都占了,不怕小王爷不动心,这会儿这小王爷就已经动了心了。
“哎呀,我想起来这姑娘是谁了。”这小王爷听到醉仙楼掌柜说的话的同时,想起了这位姑娘是谁了,就是前日他来醉仙楼在醉仙楼门口遇到的那位带了面纱的小姑娘,虽然那日她带了面纱,可那面纱就是一般的小商铺里边儿卖的,效果并不好,再加之很薄,所以几乎是透明的,虽说还是起了一些遮挡她容貌的作用,可因为他对那姑娘的印象很深刻,所以还是认出来了,且这姑娘和当日那姑娘鼻梁以上的容貌完全相似,还有最重要的就是那眼神了,清淡如水,清明如镜的眼神,这样的眼神都不会是一般的十几岁小姑娘眼里该有的,所以他才记得这样深刻了。
只是,他也记得,当日那小姑娘身后可跟着个男人的,还有个孩子,那孩子今日没瞧见,那男人却是在她身边了,
“你确定她尚未婚嫁?”他纳闷的质问了一句,因为他疑惑所以问了,因为他讨厌别人骗他,所以他质问了。
醉仙楼掌柜的见小王爷这样,似乎是认识这苏半雪,刚才他想着这苏半雪订了亲,却还没嫁,让小王爷瞧上强行抢了去,到那时候就不由那苏半雪愿意不愿意了,只不过他把事情想的太简单了些,所以忽略了这小王爷虽然蛮横却是有洁癖的,不喜欢那些嫁了人的女子,
更令他没想到的是,这小王爷认识这苏半雪,那他就不敢说谎了,忙改口说道,“未婚嫁未婚嫁,只不过是订了亲。”
小王爷闻言,有些意外又有些恍然的挑眉,“是她身旁那个男子吗?”
醉仙楼掌柜见小王爷问东问西,好似对那苏半雪有意,便又重新笑了起来,详细的说道,“不是,那男子是一品香的学徒,是一品香另一位掌厨的徒弟…”
这边苏半雪在认认真真做菜了,阿昌在一旁帮忙切作料,她自己则是选菜然后切菜了,这比赛不容她马虎,便亲力亲为了。阿昌见她认真也不敢打扰,于是只做了一些简单的作料便在一旁瞧着她做了,
苏半雪原本是不知道要做什么菜的,可来了以后便有了主意,放眼望去,那些大厨都想要得名次,可谓争先恐后的拿出自己的看家本事。而一般的看家本事。多半是那些大菜了,大菜就都是重口味了,
于是。苏半雪就大着胆子选了一些清淡的菜色,这么多重口味的菜吃下去,那这些清淡的菜色入口,必定会别有一番滋味的。
苏半雪打算做一道鱼,一道青菜。一道点心。
如今适逢春季,吃鱼最是好了,苏半雪去取了鱼来,瞧了瞧是一条鲈鱼。自然就准备清蒸了,鱼的做法有很多,可最能体现它美味的还是清蒸了。鱼要鲜要嫩,若是重口味的烧法就会把它本身的鲜味给盖过了。就没有意思了,
“阿昌哥,去鳞,上料!”她想了会,觉得自己来做就失掉了带阿昌来参赛的意义了,于是打算让他做这道清蒸鲈鱼。
阿昌愣了愣,“半雪,还是你来做吧。”
苏半雪见他犹豫,宽慰道,“阿昌哥,虽然你还没出师,可从小跟着季师傅学习做这些菜,这道清蒸鲈鱼是传统菜,难不倒你的。”做菜首先就是要做传统菜了,因为这些菜讲究的方法什么的都是经过无数人做过实践过,所以了,学起来除了靠悟性,和熟练度,其他的才是靠自己,说难也难,说简单也简单了,所以她觉得这道菜阿昌是能做的。
阿昌其实也是很想上的,只不过怕搞砸了,所以才会犹豫。
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