参加特级厨师大赛第三轮的八个人踏入斗味场。那一刻紧张、兴奋、激动环绕心中。他们可是从数万同行中脱颖而出的皎佼者,已然站在了同行的前列。但想爬的更高站在华夏菜的厨界巅峰,还看今朝。
现实中的斗味场比电影中的规模要小,准备的食材也没那么多。样式倒没有区别,一模一样。
第二届的评委不再是清朝官员,而是身穿古装的道士,颇有几分仙风道骨。男女里都有,总共有五人。
几台摄像机摆在各个角落。许多工作人员在一旁忙碌。
不一会儿,一个道童站出来宣布第三轮的比赛题目是“汤”,内容是“仙境”。
用汤来表达仙境,这么虚无缥缈的东西,很难把握啊!八个厨师苦思冥想都没有动手。这一轮有一整天的时间,不必像第二轮要争先。因此,他们都想把这个“仙境汤”摸透了才下手。
时间一分一秒过去,很长时间都没人动手。有些人坐在原地打坐像苦行僧,有些站着摸着下巴,更多的人跑到食材区来回走动。浏览半天,却没有拿取一样东西。
不知过了多久,一个老农打扮的白发老者行动了,在蔬菜区拿了一些萝卜、南瓜,佛手瓜……水果区拿了梨子……。
受到他的启发,有些厨师也挑选水果蔬菜。各种瓜果受到欢迎,成为争抢的对象。剩余的人不为所动依然在思考,有的却挑选肉食各有选择。
斗味场只有灯光,没有阳光,不知道时间流逝。只有肚子的饥饿能感受到时间。由于时间过长,考官允许厨师们自行解决填饱肚子。大部分厨师拿水果垫底,一些人就喝了点水。更有人全神贯注,注意力都在手上滴水未沾。
不知不觉中,小道童的声音在斗味场响起。
“诸位大师,特级厨师第三轮还有一个时辰结束。”
八个厨师听到提醒,手上的动作加快了,站在自己的灶台边不断忙活。
一会儿,道童又说。
“还有半个时辰。”
“还有一刻钟。”
“还有三炷香。”
“结束,大家停手。请第一位大师将自己的菜品端至评委桌。”
道童话音刚落评委现身,五个道士从某个地方走出来坐在评委席上,评委席面前有一张八仙桌。
桌上放着一片“海”,盛装“海”的物件是冬瓜。冬瓜外皮进行了简单的凋琢,显得古朴大气。
冬瓜里面是蔚蓝的“海”,海面上漂着许多东西。有葫芦,有莲花座……它们在海面上浮浮沉沉。每样东西上面都有人,物品和人物维妙维肖颇有神韵。
微风吹拂,海面上的人和物向着一个方向行去,剑仙也现身了,他踏剑而行。
第一位厨艺大师做的“八仙过海”凋工堪称精湛,这道菜像风景画一样。
五位评委观察了外观,品尝了“海水”和“八仙”。之后点评他这道菜味道,凋工都不差。名为八仙,但内容不符仙镜。算不上合格,最后只拿到25分。满分为50分。
第二个厨师上的菜名为“南天门”。盆中云山雾罩,南天门矗立其中忽隐忽现。两个金甲天神,守护天门。评委们尝了他的菜,评点仙境倒是有了,但南天门做的不够精细,刀功差点意思。最后拿到30分。
第三个上的菜为蟠龙离境。同样是云山雾罩中,数条蟠龙在云雾中翻滚,凋工让人惊叹。评委给了38分。
随后又上了剑仙,蟠桃会,嫦娥奔月等菜品,各具特色评委都给了好评但分数都没有超过40分。
第七位上场的厨师,他做的菜叫“天宫”。打开罩子的那一刻,五位评委全部起身。
只见一座仙山立在盘中,下尖上宽周围云山雾罩,上面许多亭台楼阁在云雾中忽隐忽现,仙鹤飞翔,一条瀑布从天而降宛若天河颇有仙境的味道。
仔细打量,刀工精湛堪称鬼斧神工。有评委拿出放大镜来看,都找不出明显瑕疵。外形,刀工无可挑剔,尝了一口天河水那宁静悠远的口感,脑中豁然开朗彷佛天宫在望,就在脑子里。
色香味都是顶级,内容也符合。唯一缺憾的就是这个厨师做的只是天宫一角。虽然精致但不够大气,没把天宫的磅礴展现出来,也没有仙,也就一对鹤算是活物,其它的都是亭阁。不过一天时间,能做到这样的程度,已然超过了绝大数厨师。
第七位厨师获得48分,小道童念出分数后,其他七个厨师纷纷侧目。见他其貌不扬,打扮像个老农。感叹海水不能斗量,人不可貌相。
最后一位厨师得到分数并不高,只有30分。小道童宣布尹家特级厨师大赛第三轮比赛结束,七号留下其于人离开的斗味场。
离开的人心里都明白,这一届极有可能会出现一个特级厨师。
太阳初升,斗味场另一扇大门打开。一个白发老农拖着疲惫的身影从大门里走了出来,他双手捧着一个卷轴,手臂上戴着龙行臂章。阳光照射在他身上,疲惫的面孔带着欣慰的笑容。
就在当天,有传言在市面上流行。有人拿到了这一届的特级厨师称号,第一位特级厨师极有可能诞生了。
消息满天飞众说纷纭,这个消息得到了许多人证实,可靠性非常高。就是不知道具体是谁,只知道是一个老农。
尹家公司没有宣布比赛结果,菊下楼总店关门。三天后数十家菊下楼分店开门营业,七天后,亚洲各地区电影院上映了一部叫《特级厨师》的电影。内容是尹家特级厨师大赛初选,二轮,三轮比赛的精彩集锦。
最精彩的莫过于最后斗味场大门打开,一个白发老农从里面走出来。《万里长城》的背景音乐响起,阳光照射在他身上,手臂上的龙行徽章“特”闪闪发亮。双手捧着紫色卷轴,古朴大气像圣旨一般。打开之后是特级厨师证书。
特级厨师:高遗恨。看小说,630book
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