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第一百九十八章 茶情易老(第1页)

韦小宝忍不住回说:“王芊萩茶碗中茶息尚浊,还没有搅动到位,不知为何,她就放下了手中的茶筅,开始进入下一个工序了?不是《茶典》上讲究‘膏不尽,则色味重浊矣’吗?怎么?!”

台上的品者四老并没吐露半个字。人群中更喜欢茶王王芊萩的人毫不掩饰地回击道:“轮到你等黄口娃子妄加言语?!”

“韦小宝说的不差。”

“本来嘛,这斗茶,对于我们这些外行来说,一为品茶,二为观赏。这么说来,小书生晴雯的茶艺倒是观赏起来更有韵致。”

一位略懂茶艺的中年男人站出来。

“不会吧?是小书生晴雯太慢,反衬出茶王王芊萩的快来。”

“说到观赏,王芊萩的茶艺连贯起来,整体动作散发出不可言说的‘美’来,而小书生晴雯的呢,是极静之下所催生出的深思。二者不同,没法比较啊……”

“呵呵,小书生晴雯的茶艺引人深思倒是不假,只是看着,看着,就不知不觉,要睡着了。”

人们真是各有各的见解。

……

麻姑起身,蹒跚着走到人群中,一反平日的冷淡,用颤巍巍的声调给大伙儿来了一个茶事普及教育,她娓娓道来:

“叫我说啊决定斗茶胜负的,仅仅有两个标准够啦。其一是这汤色,即茶水的颜色。一般标准是以纯白为上,青白、灰白、黄白则等而下之。

“色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候做到了恰到好处;色发青,则表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老的缘故;色泛黄,那是采摘不及时;色泛红,炒焙火候过了头。

“其二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。

“决定汤花的优劣又要看两条标准:汤花的色泽与汤色是密切相关的;汤花泛起后,水痕出现的早晚是个分水岭,早者为负,晚者为胜。”

韦小宝也不怕别人说他吹捧,他现学现卖,借用麻姑新普及的知识开始评论道:

“让我试着说一说,先看此斗茶,论汤色,二位仙女各有所长:茶王王芊萩小姐茶色纯白,好比神山天池;小书生晴雯茶色偏青,就是青涩竹马喽!”

“汤花嘛,”韦小宝肚子里没货,不觉支吾起来,他想了一会儿,老实地承认道:“我……我还真说不出个所以然。”

麻婆隔着面纱展露的笑容,还是被人们感知到了,她继续耐心地对后生们说道:

“点汤、击拂要恰到好处,汤花若匀细,如‘冷粥面’,紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果,名曰‘咬盏’。”

“啧啧,这茶事真是吃饱了撑的。”

小喜子虽然有饭吃,可是没撑到,找媳妇儿他是个困难户,所以,蚊子一样,他细声细气地,在旁边偷偷地吐槽。

“要不说那故事里都交代:焦大看不上林妹妹。平日里,你瞧得上农家女小书生晴雯,从未顺眼过地主二代——王芊萩小姐,对不对?”薛蟠在一旁调侃起小喜子来。

“我不懂啥叫‘点汤’、‘击拂’、‘咬盏’的,我只知道,咱村阴盛阳衰,你看看,这两个仙女一样的妹妹,上得了厅堂,下得了厨房。”

小喜子一见何薛蟠,就老鼠见了猫,立马见风使舵地改了刚才的口风。

此时的茶王王芊萩已直接进入了下一个阶段:击拂阶段。

想她常年于高山深谷、断崖峭壁之境滋养心志,已然有了些逍遥世外的修者风范,此茶艺,恐怕是她对尘世最后的一点眷恋吧。

或许,正是因她不求规范和适度,而意在极致之极境,故而,王芊萩亦能超出很多同辈,将每一道茶艺按照自己的理解去更上一层楼地发挥、演绎出来。

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