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第十九章 美食(第1页)

陈老师,我打了个哆嗦。

我顺着他的手抬眼看,巢架上果然篆刻了“天然蜂巢蜜”五个正楷汉字,我竟没有注意到。“连这个都不认识,您可真金贵。”他揶揄道。

“谁说我不认识,”我拿起切刀割了一片蜂巢蜜放置杯中,“我以为你不认识,”我瞥他道。

“你也太看得起我了,”他自嘲道,“我就算不认识蜂巢,也认识汉字儿。不像你,”他讽刺道,“喝了几年洋水儿连中国字儿都忘了。”“你在哪上学?nyu?ucla?”他好奇道,“说不定我们还是校友。”校友?难道我看起来那么年轻?

“家里蹲。”我回答道,“麻烦让你一下,我选面包。”

“家里蹲?”陈京阳思考道,“哪个州?”“喝了几年洋水儿连中国字儿都忘了?”我鹦鹉学舌道,“家里蹲当然是“家洲”了。”我面不改色道。

“我怎么不知道?”陈京阳疑惑道,“别是个野鸡大学吧?”他笃定道,“英文名儿是什么?”

“你才野鸡大学,”我瞪了他一眼,“边儿去,我拿面包。”我示意他起开。

“你确定是加州?”陈京阳走火入魔道,“是总校还是分校?”

“你连家里蹲都不知道?”我忍俊不禁道,“也对,你和我不是一代人。”我乐不可支道,“你是九零后吧?”

陈京阳愣了愣,挺着脸没接话。“你自己慢慢选,”我转身道,“我拿别的。”

我走至熏肉区,上好的培根、热狗、德国香肠、冷肉火腿分类摆放在食盘里,是西式早餐或早午餐永不或缺的常见肉食;紧挨着培根区的便是鸡蛋区。开放式的灶台上有厨师亲手烹调,可根据食客的不同要求现场制作:有美式煎蛋、日式玉子烧、太阳蛋、水煮蛋、甚至茶叶蛋;

其次是日式料理区:有各种生鱼片、手握寿司、天妇罗以及乌冬面;接下来便是海鲜区。海货分为热炒与冷盘两种,可供来人根据不同饮食习惯各自挑选。热炒有海瓜子、焗蟹腿、烤鱿鱼、烟熏鲑鱼、清炒蛤蜊等;冷盘有三文鱼、北极贝、牡蛎、海螺等;再下来便是意大利面与披萨。其中意大利面种类齐全:有长条面、螺丝面、蝴蝶面、贝壳面与字母面;佐料有番茄酱、白酱、青酱和黑酱、若是不喜酱汁,还可让厨师用橄榄油清炒;披萨则是老几样,原味起司、黑椒牛肉、鸡肉蘑菇与夏威夷风味;

再次便是烧烤区与现做料理区:有肋眼牛排、脆皮猪脚、烤鸡腿、烤鸡翅、杏鲍菇、番薯、玉米等;盐有三种:分别是海盐、玫瑰盐与夏威夷黑盐,可供自选,用量自酌。至于现做料理区,则菜式瑰丽,高档华美,任何一道菜都可作为高档西餐厅的正规主菜,今天供应有:香煎杏仁鲈鱼搭芦笋番茄佐酸豆芥末酱;慢炖香料牛脸颊搭配土豆泥佐奶油娃娃菜与牛汁珍珠豆;以及酱油低温烹调葛玛兰猪佐山葵薯泥搭配黄瓜鱼子酱。

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