630中文网

630中文网>甜妻好凶萌免费阅读 > 第七十四章 生意人要学会定价(第1页)

第七十四章 生意人要学会定价(第1页)

吊高汤,在华夏菜里算是最基础的前置准备,不光是高级料理要用,就连街边的面馆,有些店主讲究点的,牛肉汤都要吊一下。

如果要包灌汤包,高汤也是必备的。

不过乐薇并不打算做灌汤包,她也做不了,灌汤包必须要有冰柜,把高汤冷冻了才能包进皮里。

她要做的,是上辈子董湘给她的秘方里,肉馅的那一款!

用整只鸡和肘子吊高汤的时候,再把猪肉卤上,这些活都要花时间,所以得早起!

幸好有了乐东在,和面,卤肉,吊汤,杆皮,一气呵成。

乐薇的主要工作除了指挥乐东,就是把卤肉料调配好,再把肉馅需要的调味料磨成粉。

乐薇让乐东把鸡拆了,切成鸡丝,再把肘子也切成丝,最后把卤好的猪肉也切成丝,这些就是肉馅了,包进包子皮后,蒸到皮熟,就可以拿出来了。

乐东一边做,一边深感疑惑:“这不像是做包子,倒像是做肉夹馍。”

“没吃过吧?”乐薇笑嘻嘻地说,“等一会儿出锅了,你先尝一个。”

纪凤和董湘也差不多起床,开始准备菌菇萝卜的包子了。

很快,大包子都出锅了,乐薇递给了乐东一个,虽然大部分都是自己包的,乐东还是有点半信半疑,这种包子能好吃吗?

一口咬下去后,他的眼神都亮了。

好吃!

不光是好吃,还有一种说不出的劲儿,吃一口,像肉夹馍,再吃一口,像包子,到底是肉夹馍还是包子,就这么一口接一口,一个大包子瞬间就吃完了。

纪凤和董湘尝了,也纷纷点赞。

虽然没有肉包子那种紧实的肉馅感,但又别有一番风味,说不上是什么,就是让人吃得停不下来!

乐薇进屋拿出乐东做好的纸壳,想了想,在上面写上了几个字。

等她们姐弟摆好了摊,旁边卖豆浆的大哥先过来关心了一下:“昨天怎么没来?”

“昨天家里有点事,窦哥,陈奶奶,这是我们新推出的肉馅包子,您二位尝尝。”乐薇笑着分给他俩,那俩人也给了她们姐弟豆浆和茶叶蛋,窦哥咬了一口包子,就“咦”了一声:“你是什么馅儿,这么奇妙?”

他走到摊位前看价格板:“肉……肉夹馍的肉馅包子?”

“嗯!”乐薇也不多解释,已经有顾客上门了,她家的菌菇萝卜馅早就有了回头客,昨天没来,有些人都馋了,今早一看到包子摊开了,赶紧就过来了。

看到牌子上的字,不少人也感觉好奇,肉夹馍的肉馅,这是什么啊?

不过再看到下面的一元一个,很多人就打了退堂鼓。

要知道牛肉包子才八毛一个,猪肉只要六毛,这是什么金贵包子,竟然要一块钱一个!

乐薇也不着急,她就料到了这个情况,毕竟一块钱的定价确实贵了,但不贵,怎么体现的出特殊?怎么体现的出不一样?

卖东西,定价也是一门学问,不是价格越便宜越好,而是要把握住顾客的一个心理。

她的肉馅里有鸡有猪有肘子,卖便宜了,人家未必觉得是实惠,反而会觉得你这个肉用得不是好肉,才这么便宜!

乐薇也没打算多做,一屉包子十个,她就卖两屉,先打出口碑再说。

镇西市场这么大,也有手头宽裕的,还有吃了菌菇萝卜不够,就想吃肉包子的,二十个包子比乐薇想象中卖完得还要快些。

看来是她小看了镇西的消费水平!

家里还有馅儿,不如再赶紧做一屉,感觉也能卖出去!

乐薇正收着空笼屉,就听到一个流里流气的声音:“豹哥,就是这个摊位,那包子的味儿真行!”

看小说,630book

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:病美人竹马只给我抱  当大佬穿成人渣后[快穿]  娘亲害我守祭坛  摸鱼的我被通天教主窃听心声  震惊:我靠吃饭就能变强  444号医院  这个傀儡太凶了  二分之一剧透  武牧江湖  魔戒:中土领主  这个1级玩家超级凶狠  娇娇女被九叔宠野了  重生回到2012年  反派攻略  此刻我为人族守护神  综武从葵花宝典开始  玄幻我真不是绝世高人  绑定CP系统在恋综爆红  这个NPC又意志大失败了  最强蓝银草之斗罗篇  

已完结热门小说推荐

最新标签

好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音