作者有话说:
第33章肥美的螃蟹
带回去的鱼虾重量不小,背篓里流的水已经把苏浅墨的衣服给搞湿了,倒是缓解了苏浅墨因为走路而激发的燥热。
两个人又是绕着路回到了苏浅墨家,把背篓一放,拿着扇子扇风。苏浅墨的脸累的通红,上下分层明显。
周言笙还好,他之前还拖过更大的猎物,“你在这休息一下,我先把鱼虾给洗了。但是你的螃蟹怎么洗,我不会,还是说不用洗?”
“等会我来。”苏浅墨看了看还在活蹦乱跳的鱼虾。
周言笙带着桶出去接了一桶水,倒了一些在盆里,拿着刷子开始洗虾子。虾子有两种,一种小小的,一种大约有苏浅墨手指头长。
“你还捉到这么大的虾子,炸着吃多可惜啊。”苏浅墨看到周言笙拿出来有五六厘米长的虾子,脑子里闪现出各种好吃的做法,“等会我来做,别浪费了。”
周言笙就吃过炸虾,还是那天爷爷没什么收获才带回去的,平时家里人都不稀罕这个玩意,对虾的吃法也不太了解。
所以只是点点头,他也想知道这些虾能做出什么味道来。
苏浅墨坐了一会就开始洗螃蟹了,刚好周言笙用完了刷子,他接过去刷螃蟹。绳子绑的紧,蟹钳夹不到人。
他先把螃蟹的肚皮掰开,取下蟹壳,再把里面的腮扯出来,剪开草绳。之后用清水清洗螃蟹,把螃蟹刷干净就可以了。
好久没吃螃蟹了,苏浅墨想搞个螃蟹的三吃法解解馋。但是苦于周言笙在这不好拿空间的东西,只能采用最简单的清蒸蟹。
但这也很好吃了,尤其是现在这个季节,螃蟹的盛产季,公蟹母蟹一样肥美。
把握不好量,苏浅墨干脆就洗了十五只蟹出来,剩下的泡在水里。周言笙洗鱼的速度也很快,最后两个人搞了满满一大盆,还有兔子没处理。
“那我先去做饭,你洗兔子?”
“可以。不用做别的了,炸这些就够吃了,到时候我再给你补点油。”
油确实不耐用,苏浅墨在现代都是挖一勺炒菜的,现在就只敢沾点。对啊,他可以在空间里种点油菜花和大豆榨油啊!
他居然才想到,真是不应该。而且县里的种子不齐全,他可以写信让家里帮忙买点。
苏浅墨把油壶里的油全倒进了锅里,等油差不多七分热的时候,把正在控水的小鱼小虾放了一些进去。
顿时锅里噼里啪啦响,河鲜的独特香味也冒了出来。炸这些东西,要控制好时间,不能把东西炸的太干,也不能不炸熟。
苏浅墨炸了一会,夹了一个看了看颜色,后面尝了尝味道才换下一堆继续炸。炸好的鱼虾全放在干净的盆里放凉。
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