青梅酒初尝时口感确实不错,若是不看那酒中悬浮的沉淀物,闭上眼睛也能一饮而尽。
古代酿酒时,大部分人在陈化后,不会去除酒底的沉淀物,还有酒酿分离后的二次发酵,毕竟不像后世的蒸馏酒,二次发酵的概率非常低。
林鹏大部分时间都在东欧,常常潜伏于乡野之间,那里的很多农民都喜欢自己酿酒,他对这些酿酒后期采用的工艺也略知一二。
东欧的很多酒庄在完成一次发酵后,会被当地的酒企收购,采用现代工艺进行酒的二次发酵和陈化处理,甚至还会在里面添加一些香精香料。
毕竟这些酒大部分是出口到国外的,国内很多私人酒庄的酒都是留给自己喝的,几乎不可能外卖。
大纪王朝的粮食酒中会有一些果实,除了有果实的味道外,往往还带有一些酸楚,而且每家的酒味道都不一样。
随县一带的酒,很多是用杂粮和稗子一起酿造的,里面还掺杂了一些豆类。
这也是大纪官府对酿酒严格控制的原因,大纪中叶的皇帝对百姓比较关注,所以对私酒的酿造控制得比较严格,不像后来四大家族把持朝政时那样肆无忌惮地酿酒。
曹雪芹刚吃卤味时,对这种从未见过的食物感到新奇,继而觉得其味道越来越好,便又大快朵颐起来。
“难道林小友以后就打算在乡野生活了?”曹员外觉得大家一直吃有些沉闷,于是问林鹏。
林鹏略加思索后回答道:“其实乡野还算清静,有曹员外赠送的骡车,来去也算自由。”
林鹏这样的回答,让曹员外有些不甘心,他总觉得这个人身上还有他没看到的东西,当然不是他想索取什么,只是对一个人的好奇心使然。
“前面说,四海酒楼要想发展就需要重新定位,不知林小友这样说,心中是否有了打算?”
曹孟德其实没有太多产业,除了家里有百十来亩土地,就是这个酒楼了,至于曹家的其他产业他也有参与,不过占比不大。
“我对随县的消费能力没有进行过调研,所以我也不能随便说。如果在消费能力允许的情况下,我倒是建议再开一家高级酒楼,消费利润在这个基础上再高出两三倍。”
林鹏的话让曹孟德陷入了思考,因为他是在随县土生土长的,知道随县的情况,附近四十里还有一个郡,繁华程度不是一个县能比的。
“我是说一个假设性的问题,如果有个地方非常繁华,小先生打算怎么做?”曹员外显然对林鹏的话很感兴趣,随州郡有他的家产,而且人脉关系也不错。
“要做好一家高档酒楼,首先是酒楼的地理位置要好,其次是装修要高端大气,第三是菜品要好还要有特色,最后是服务要跟得上。”
林鹏一口气说了四条要求,想了想又继续说道:“比如这酒,我们可以做一个系列,米酒、果酒、清酒、浓香型酒。”
他之所以敢这么说,是想到了家乡的一个酒水系列。米酒就是用粮食酿造的甜酒,过滤后的醪糟二次发酵可制成清酒,当然也可以作为果酒的基酒。
至于浓烈香型的酒,也就是林鹏说的蒸馏酒,他还是有些门道的。
“你的意思是,我们自己酿酒?”曹员外眼睛一亮,仿佛发现了新大陆。
对于曹云鹏的表现,林鹏不知道是什么意思,但还是遵从本心说道:“我对本朝酿酒是否受限制还不清楚,这只是一个建议而已。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:红楼:香火神道,从神京城隍开始 三国霸业无双 在无限世界成为大佬 我朱标不当仁君,大明成日不落了? 被妹妹抢亲后,我在八零直播卖货 高武:我笑容纯真,开局创不良人 笑傲苍封魔记 松水上的家族 神宗兴宋 洛阳虎变 穿到七零,把剧情创飞后美美躺赢 我财经硕士,你敢让我穿越红楼? 掌家小夫人 视频曝光黑历史,嬴政蚌埠住了 嫡女重生奸相又被气哭了 吊儿郎当混大唐 快穿:好孕宿主美媚魅 从黄埔军校开始 水浒:从镇关西开始 穿越大明,开局拆穿朱棣装疯
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音