说干就干,李兰花看看简易日晷,估摸着时间差不多应该是巳时,换现代估计10点多吧,按照平时的规律,大娘还得要八卦最少两个时辰左右才能回来。说干就干,吩咐二郎去捡了柴火,看着荷花把韭菜割了回来,两人麻利的把韭菜理好,又前后院子又扫了一遍,吩咐荷花去后院揪了一根葱,扒拉了一小块姜,地里拔了一颗大萝卜。自己跑到杂物间去掏了一个豁口的瓦罐,撕了包腊肉的一小块油纸包了一小撮粗盐,又把盐罐子平了平,想了想又去伙房腌菜坛子里拽了几根咸菜,带着火石镰刀和铲子,带了两草编蓝子,背上了小弟,吆喝了两小的一大出了门。
“二哥,咱们村哪儿比较偏,又靠近水塘的?”李兰花在家想了半天,最后的结论,坚决不能在家动火,也不敢用家里的油盐,老太太用惯了伙房的家什,少了一滴油星子她都能火眼金睛的发现,那老太太虽然怕大伯娘,但是碎碎念的骂起他们姐妹两个来可是一把好手,唠叨一个时辰不带重复,各种赔钱货,贱丫头的招呼,加上大伯娘在旁边幸灾乐祸煽风点火,虽然骂骂不少块肉,但是那憋屈的滋味真是不好受。
“塘边都有田,那哪儿能没人咧!”李成海歪着脑袋,背着一篓子碎柴,上头盖着草,这篓子还是李兰花强迫他背上的,若是给人看到二哥背着柴出门又指不定闹出什么事来。“对了,我想起来了,“成海一拍脑袋:”上回跟狗子追长耳朵,看到山坳里头有个溪头,那边没人去!”
“成!就去那儿!”李兰花精神一下子就振奋了:“要走好久?”
“莫算过,上次一路追着跑过去,从林子里穿过去,最多一刻钟就到。”
“行嘞,咱们走起,”李兰花精神抖擞的拉起二妹,雄赳赳气昂昂的跟着李成海往前走,不忘交代,“遇到人就说咱们挖野菜去。”
“晓得嘞!”
“二婶子”“二叔”“三奶奶”“花婶子”“牛蛋哥”一路上,一看到人李兰花兄妹几人都甜甜的喊上一声,
“哟,兰花打猪草去啊?”
“恩,猪草早茶前都打好了,这会儿带妹妹一起去挖点野菜。”
“兰花,吃完下粥我去你家找你玩”
“那感情好啊,小桥姐。”
“能干,二郎也跟着干活嘞,比狗子强!”。。。。。。
听着各种花式称赞,二郎不好意思挠挠头,嘿嘿咧嘴笑了。兰花一边笑着一一答应着家长里短的问话,一边带着都弟妹快速走向山坳。
约莫走了半个多小时的样子终于到了二郎说的山坳,没办法,李兰花脑子里总是会按小时换算所谓的时辰。
真是块风水宝地,斑驳的阳光透过树叶照射溪水上,潺潺的溪水边布满各式野花,郁郁葱葱的山林鸟语花香,温和的阳光照在溪水上波光粼粼,依稀可见黑色鱼苗水中穿梭,换到现代,真是一个世外桃源。等等,鱼苗?哎哟我去,有鱼,老天爷,感谢你全家,不对,我代表全家感谢你。李兰花当即卷了裤脚就准备下水。
“干啥!”二郎又开始咋呼了:“大妹你干啥,溪水可凉,你还没好利索不能下水,要洗啥哥来洗。”
“鱼啊老大”两眼放金光的李兰花哪里管的了这么多:“几个月没吃了!”
“这么点大全是刺,拉嗓子”二郎不满的看了一眼兰花:“又腥又骚的一点不好吃。”
“啥!”兰花陡然觉得自己金手指要打开了,也顾不上矜持了:“你没吃过鱼?”
“谁说的!”二郎急了,显然理解错了兰花的意思,急急忙忙的喊道:“里正家三叔成亲的时候我吃过!你咋忘了!只有你直喊好吃嘞!”
兰花顿时蔫了,算了,先解决黄鳝吧,至于那些小鱼么,蚊子腿也是肉啊。
还有那个一惊一乍只会给她各种打击的二哥,兰花已经不想理她了。
想了想,把小弟放在草地上,让荷花把瓦罐洗干净,顺便看着小弟成涛。指挥着二郎找了块干地挖了个小坑,把周围的杂草割了干净,堆上柴火,自己则拿着带来的草编篮子站在溪水边,看着顺流而下的溪水发了会儿愣。看着二郎起劲的挖土,计上心来!
李兰花找了会儿,搬了几块石头擂在溪水有落差的狭窄地方,只留了约莫三十公分的开口,又把泥巴跺在石头上方的缝隙里,把带来的篮子卡在开口处,下面垫了两块大石头稳住。一个简陋捕网就成了!对着自己这个智慧的杰作,虽然心里没底,兰花也不由的心情大好,大声喊了一嗓子“筚路蓝缕,以启山林,啊哈哈!”把旁边正在用瓦罐灌水的二郎给吓了一大跳。
看着二郎一面便秘的表情,兰花讪笑了下:“二哥,哈哈,没事,我就想着有鱼吃高兴,呵呵,呵呵。”好在二郎也没怎么纠结,手脚麻利的就把水给煮上了。
李兰花努力回忆了下前世洗黄鳝的经验,妈蛋,都是在菜场都杀好了的呀,又磕碎脑袋挖空心思的回忆了下以前最爱上的那个美食网站,零零碎碎的拼凑了一遍,绞死了无数脑细胞总算大体把流程理顺了。记得洗黄鳝时,貌似不用洗掉它身上的粘液.好像是因为粘液上由粘蛋白质还是什么的构成,不但能促进蛋白质的吸收和合成,还有什么维生素A1,B1和钙的一堆字数据,具体也记不得,反正很补就对了。
这会儿,水已经煮热了,试了下,大概在40多度吧,李兰花把瓦罐端了下来,然后她自己就怂了,指挥着二郎把黄鳝放进去,一边让它在里面游,一边让二郎不停的用手给它洗,过一会儿什么粘液也洗的差不多了,这个时候黄鳝还没死,接下来就是宰杀。二郎一脸郁闷的看着兰花欲言又止,他虽不怕这玩意儿但是不会杀啊。兰花也很郁闷,看着扭动的黄鳝一股无名火从嗖的心底窜出来,堂堂二十一世纪白领精英,混成现在这样,怒从心头起,恶向胆边生,豁出去了!拿起黄鳝三下五除二的把黄鳝脑袋给剁了!剁了!剁了!剁的血肉横飞,溅了自己和二郎一脸血,来不及细想,左手捏住黄鳝的断颈,右手拿着镰刀顺着黄鳝喉咙划伤一刀,然后一不做二不休刷的划开至尾端,把内脏除个干净。
整个动作简直行云流水一气呵成,李兰花忍不住为自己点赞。抬头却看到二郎直愣愣的看着自己。艾玛,一定是刚才表情太过狰狞,吓着这孩子了。
“那啥,二哥。”兰花有点词穷
“哎呀!大妹!你真厉害!”二郎整个一星星眼。兰花无语,原来如此。。。。。。
那头二妹重新洗好了瓦罐煮上了水,这头李兰花也把黄鳝在溪水中洗净剁成了段,姜和萝卜也洗净切块,瞅水开便跟着盐巴一起丢了进去,盖上盖子。不一会儿,淡淡的香气伴随着水汽弥漫开来,“缺点儿料酒,盐也不够,哎”李兰花打开瓦罐盖子闻了闻,饶是这样,兄妹三人都馋的直咽口水,兰花把几根带来的咸菜丢了进去:“在煮半炷香就能吃了。”
说完复又将瓦罐盖住,让二妹在附近挖点野菜,自己领着二郎去取捕网。
“哎呀!”一声惊呼,吓得李兰花脚下一顿差点没崴到小溪里,心里一下就凉了。
“真有鱼啊,大妹!”
李兰花翻翻白眼,这个二哥什么都好,就是爱一惊一乍。当下也不计较,赶紧脱了鞋给二郎搭把手。好家伙,收获不小啊!居然有十几条,虽然都是大拇指宽的小鱼,也够兰花乐呵一阵了。当即把鱼倒在草地上就地正法开膛破肚,又指挥着二郎把篮子放回原处捕鱼。
转眼半炷香时间过去,二郎迫不及待的灭了火,荷花也挖了小半篮子野菜,兰花把处理好的小杂鱼丢在了野菜上。小心翼翼的打开瓦罐,浓郁的香气扑鼻而来,立刻洒了一把小葱在奶白色的浓稠汤汁里,又盖上盖闷了两分钟,看着端坐在旁边的二郎和荷花,大手一挥:开动吧!
二郎用竹子现削出来的筷子捞了一截黄鳝,尝了一口,直感觉鲜的要把舌头给吞进肚子,赶紧又捞起一块递给兰花:“大妹,这尝着跟鸡汤似的,上回在姥姥家吃过一回,可鲜着嘞,你身体不好,你多吃点,我喝点汤就行。”又捞起一块放到小妹手上:“真好吃,小妹你也吃。”
“对,大姐,你多吃点,你身子还没好利索。”
兰花心里暖暖的,穷人的孩子早当家,这么小的孩子就这么懂事,不由心底又涩涩的,“都吃,留一点汤给小弟喝,汤也营养。”说罢招呼两人把瓦罐的鳝段,萝卜捞了吃掉,又用手剃了一截鳝肉放在盖子上,留了点汤,唤醒了小弟喂了。众人尝了美味,两眼冒着光的看着兰花。兰花又嘱咐了几人不要泄露此事下次才能再吃,便分配几人打扫捞鱼处理不提。
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